趁而家去東京偷食...譜!|國民美食炸豬扒 一種方法令它超香脆

J2飲食節目《趁而家去東京偷食...譜!》推出,為觀眾介紹不同日本美食的隱世製作方法。胡美貽(Nicole)、陳若思(Amber)嚴選八款東京美食,走訪多間「人氣」食店「偷師」!為觀眾闖入日本廚房禁地,揭開背後神聖同神秘面紗。

炸豬扒堪稱日本國民美食!一定不能錯過。兩位主持先到「金華豚」專門店「偷師」,用來製作金華火腿的金華豬肉質較厚,脂肪較多。厚得誇張的豬扒怎能炸得外脆內軟?一種令豬扒超香脆的方法,即時送上。