🧈百葉豆腐
由大豆蛋白、水和油製成
有豐富蛋白質、但熱量較高
紅燒、煎炒
蛋白質：13.4 g
熱量：214 kcal
🧈硬/板豆腐
與嫩豆腐類，但加入鈣質石膏粉
口感較硬，不容易夾斷
煎炸炒、紅燒等
蛋白質：15.8 g
熱量：145 kcal
🧈軟/嫩/絹豆腐
將黃豆攪爛再凝固
軟嫩，質地細膩
涼拌、煮湯、清蒸水煮
蛋白質：6.5g
熱量：61 kcal
🧈蜂巢豆腐/冰豆腐
將硬豆腐冷凍後得出
烹飪後更加入味
打邊爐、湯等
蛋白質：12.9 g
熱量：127 kcal
更多美食、煮食資訊同分享，
請Follow我地 IG: getseteat.today 訂閱埋YouTube支持💛