《流行都市》「睇餸食飯」環節，今次找來陳國賓炮製一道「酸菜紅橙黃油雞」，紅、橙、黃色分別以紅菜頭、甘筍、黃油雞呈現繽紛色彩。
廚師傳授煮製黃油雞減油、有「營」的技巧，留意烹調事項。用紅菜頭、甘筍、乾蔥提升營養，再將黃油雞、配料煮滾。接着下甘筍，能將濃甜度提升，簡單易製。
《流行都市》「睇餸食飯」環節，今次找來陳國賓炮製一道「酸菜紅橙黃油雞」，紅、橙、黃色分別以紅菜頭、甘筍、黃油雞呈現繽紛色彩。
廚師傳授煮製黃油雞減油、有「營」的技巧，留意烹調事項。用紅菜頭、甘筍、乾蔥提升營養，再將黃油雞、配料煮滾。接着下甘筍，能將濃甜度提升，簡單易製。