2024新一年的開工日,一定要醒神!但麵包控請注意!香噴噴的麵包,成為許多上班族的早餐之選,一口咬下彷彿是人生最幸福的事情。惟營養師提醒,麵包除了麵粉外,也加了不少的糖、奶油、餡料等,一不小心就會熱量超標!營養師表示,建議每日精製糖攝取量大約是50克、脂肪則建議攝取量上限為55克,而一個麵包所含有的糖量及脂肪,很容易超過每日1/3攝取量,如果再搭配牛奶、飲料就會超標。
以下是麵包熱量比較:
紅燈區:
海苔肉鬆麵包(110克):472大卡
奶酥麵包(115克):466大卡
羅宋麵包(114克):456大卡
黃燈區:
巧克力麵包(103克):409大卡
菠蘿麵包(104克):405大卡
蔥花麵包(100克):367大卡
綠燈區:
牛奶麵包(62克):215大卡
原味貝果(90克):290大卡
牛角包(65克):237大卡
若真的很想要吃麵包,建議避開奶酥、菠蘿、奶油、培根、千層、塔、派等麵包,選擇無餡、無抹醬,以及比較硬、有嚼勁的麵包。因為奶酥、菠蘿、奶油、千層、塔、派等關鍵字麵包的含油量、糖分都偏高,雖然麵包醬料、餡料甜甜的很好吃,但熱量也會跟著上升。而低糖、低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性,例如法國麵包、餐包等,都是低熱量麵包的好選擇。