最新一輯《肥媽李鼎打大佬》載譽歸來，兩位廚房強者肥媽、鼎爺再度聯手「出山」，一邊煮餸，一邊交流人生大Project齊齊「打大佬」！第六集主題是「橫財必勝法」，一起重溫有關「橫財必勝」的食譜。
聚寶四喜福袋
材料及分量：
日本油揚 3包、韭菜 10條、冬菇粒 適量、雞肉 1大塊、藍花蟹 2隻、甘筍 半條
做法：
1) 冬菇浸軟煮好切粒。
2) 花蟹洗好蒸熟拆肉。
3) 雞肉、甘筍切細粒。
4) 餡料下鑊少至雞肉變白將熟，盛起放涼備用。
5) 將日本油揚剪開成袋狀、預留2 CM位置綁袋口用。
6) 餡料放油揚中央包好後用灼過的韭菜綁好。
7) 修剪蛋皮令收口位置更美觀。
8) 福袋放碟中大火蒸5分鐘完成。
9) 最後可放上甘筍粒裝飾。
富貴黃金帶子
材料及分量：
紅洋蔥 1-2個、蘆筍 4支、薑黃粉 3茶匙、急凍貝柱 12粒、牛油 適量、杞子 少許、藏紅花 少許
做法：
1) 紅洋蔥及蘆筍切條狀。
2) 蘆筍汆水備用。
3) 帶子解凍、洗淨。
4) 帶子汆水盛起印乾水分備用。
5) 熱鑊下油，炒香洋蔥、蘆筍、薑黃粉。
6) 下帶子、牛油、杞子爆炒。
7) 最後藏紅花裝飾即成。
財源滾滾炸蝦球
材料及分量：
蝦膠 1磅、方包 4-5片、馬蹄 5粒、番紅花 少許、胡椒 少許、麻油1茶匙、糖 少許、鹽 少許、牛油生菜(伴碟
做法：
1) 馬蹄洗淨去皮切粒。
2) 蝦膠下鹽、胡椒、麻油、糖調味後加入馬蹄粒拌勻。
3) 方包去邊後用麵粉棍壓平。
4) 將壓平後的麵包切成小四方粒狀。
5) 取小量蝦膠擠成丸狀。
6) 沾上粒粒麵包粒再用力揉成小丸狀。
7) 熱鑊 大火油熱後轉小火炸蝦丸至半熟盛起隔油。
8) 再轉大火將蝦丸回鑊迫出油分。
9) 上碟，放上番紅花及生菜裝飾。
可樂燜豬手
材料及分量：
豬手1 1/2隻、可樂1罐、炸支竹 1包、老抽 適量、豉油 2茶匙、糖 1茶匙、薑4片、蔥 適量、水適量
做法：
1) 豬手切件放入鍋，加凍水到蓋面，放入薑、蔥開中細火直到水滾，撈起豬手放入水中沖洗一下 (煮出油份及腥味)。
2) 於煲中加入薑片爆香，放入豬手兜勻，下水小煮10分鐘。
3) 之後加豉油、老抽、糖大及水燜煮45分鐘至1小時 (中途留意可能要添加水份)。
4) 下可樂再煮15分鐘。
5) 最後下炸支竹小火燜煮10分鐘。
6) 收汁後上碟即可。