【血糖/陷阱/蕃薯/饮品/糖份/糖分/三文治/糖尿病】台湾减重医生范亚萱在YouTube频道拍片表示,她在诊所遇到最经典的「伪健康」早餐组合,是蕃薯加五谷粉,因两样都是淀粉,加起来会糖分「大爆炸」,有代谢症候群人士要小心吃用。
范亚萱又指,早餐店的饭团、油条、咸豆浆也是常见「地雷」,曾有一名50岁男患者早餐常吃这些食物,结果出现前期糖尿病。她指这是双重高淀粉组合,建议对方改吃以蛋白质优先、少淀粉、多蔬菜的食物,3个月后糖化血色素从6.4降至5.6,回到正常值。
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吃错三文治血糖飙升越食越饿
范亚萱表示她会吃三文治,但要挑对种类,吃错也会变「血糖炸弹」,如火腿蛋三文治的白面包,容易让血糖上升,加工红肉钠含量高,沙律酱也有含氢化植物油,这些都是健康陷阱,甚至会让人越吃越饿。范亚萱指她在有空时会吃「开放式三文治」,半盘蔬菜沙律、2只蛋、酸种面包、牛油果、无糖花生酱,再配一杯手冲咖啡。
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