【便秘/服药/医生/推荐/天然食物/排便/预防糖尿病/护心血管/通便】美国曼哈顿胃肠病学家Mikhail Yakubov医生表示,经常看到患者因便秘而苦恼。他指虽然药物可以帮助,但最自然的第一步往往是从食物入手,并推荐以下5款食物帮助快速通便。
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1. 奇异果
Mikhail形容奇异果富含可溶性和不可溶性纤维,还含有一种叫奇异果素的酶,可能帮助促进消化。他指每天吃1至2个应对大多数人就足够。而它糖分低,不像其他水果会引起腹胀。
2. 麦皮
麦皮富含可溶性纤维,尤其β-葡聚糖,通过将水分吸收到肠道来软化大便,使排便变得更容易,他建议早上吃一碗麦皮。
另有一项最近研究发现,经常吃麦皮可以帮助降低患二型糖尿病、心血管疾病和肥胖的风险。惟他提醒要避免过度加工的包装麦皮,因通常含有会减慢蠕动的添加糖。
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3. 奇亚籽
奇亚籽可吸收比它们多数倍的水分,形成一种凝胶状物质,增加并软化大便,还富含omega-3脂肪酸和纤维。Mikhail建议将1或2汤匙奇亚籽搅拌到水中、乳酪或冰沙中作为健康小吃,但要确保让它们最少静置10分钟,让它们有机会在食用前充分膨胀。
4. 咖啡
早上饮咖啡可以让肠道开始运转,这不仅是咖啡因的刺激,实际上还刺激结肠肌肉。对某些人来说,喝后数分钟内就会起作用。
然而,他警告过多的咖啡因可能会造成脱水,长远会使便秘变得更严重,所以最好将咖啡与大量的水一起饮用。
5. 煮熟的菠菜
菠菜含有90%至95%的水分,亦是镁的良好来源,有助将水分吸收到肠道中。它还富含纤维和铁,尤其当便秘与贫血时,这些营养素尤其重要。
他指菠菜适合与蛋白质搭配,半杯煮熟的菠菜可为膳食补充水分和纤维,口感比沙律更好,对于容易腹胀的人,煮熟的绿色蔬菜通常比生食更容易消化。
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