【助眠/食物/專家/快速/入睡/果汁/壓力/安眠藥/補充劑】綜合外媒報道，不少都市人都面對失眠或睡眠品質差的問題，外國有專家就點名5種食物可幫助快速入睡，毋須靠安眠藥或補充劑。
1. 酸櫻桃
酸櫻桃含有對睡眠至關重要的元素：褪黑激素，褪黑激素是大腦松果體產生的一種激素，有助調節晝夜節律，即身體的睡眠-覺醒系統，有助促進睡意。
營養學家Tanya Zuckerbrot表示，作為褪黑激素的天然來源之一，酸櫻桃已被證實可改善睡眠時間和品質。每天喝酸櫻桃汁的成年人，每晚睡眠時間可多1小時，且整體睡眠效率更高。大家可喝半杯至1杯、不加糖的酸櫻桃汁。
不過，專家提醒吃完整的水果總比榨汁好，因天然纖維可減緩糖分釋放到血液中，有於調節食慾激素，並有利消化系統健康，而酸櫻桃最好在晚上吃。
2. 綠豆
綠豆個富含蛋白質，能促進休息、緩解緊張，對睡眠有益。這種豆類富含鎂和維生素B群，這2種成分都能紓緩神經系統。充足的鎂含量有助減輕壓力，改善睡眠品質。”
綠豆還富含葉酸，有助減輕壓力和放鬆。Tanya建議每周吃數次煮熟的綠豆，每次半杯，可以煮湯、燉菜或麵條。
3. 泡菜
泡菜能幫助身體產生血清素和γ-氨基丁酸等讓人感覺良好的化學物質，有助保持頭腦冷靜，並改善睡眠品質。此外，泡菜和味噌具「誘導作用」，每天或每周數次攝取4分之1至半杯這種「超級食物」，可獲得最佳的休息效果。
4. 南瓜籽
南瓜籽含有鎂和色氨酸，色氨酸是人體可轉化為褪黑激素的氨基酸。有美國紐約營養師稱南瓜籽為最健康的種子，因它富含鋅、鐵、蛋白質和纖維。睡前只要吃1把南瓜籽就能改善睡眠品質，或加1、2湯匙到希臘乳酪，還能提供健康脂肪，讓人更長時間保持飽腹感。《醫學科學研究期刊》一項研究發現，補充鎂可改善睡眠質量，尤其老年人。
5. 海藻
海藻富含礦物質和omega-3脂肪酸，有助調節壓力荷爾蒙，而omega-3脂肪酸與更健康的褪黑激素水平有關。海藻還含有褐藻單寧，也是一種有助改善睡眠品質的物質。建議每周數次在湯中加入紫菜補充碘，可支持甲狀腺功能，而鎂等礦物質則有助調節神經系統、促進放鬆。
Tanya提醒，為最大限度發揮每種食物的益處，建議盡可能保持食物的天然狀態，例如選擇新鮮水果而不是果汁、輕度烘烤的南瓜籽和加工程度較低的泡菜，並將纖維和蛋白質搭配，有助促進飽腹感、平衡血糖、消化健康和長期健康。
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