【冬季/養生/冬天/手腳/冰冷/茶飲/暖身/減壓/補冬/養腎/食材/料理】據台灣「李錦記」在官網分享，隨著冬天的寒意逐漸加深，氣溫也持續下降，來一杯溫熱的冬季養生茶，不僅能暖心、暖胃，還能幫助身體適應季節變化，提升免疫力，保持身體健康，並推薦數款簡單易做的冬季養生茶食譜。
1. 桂圓紅棗茶
紅棗含豐富鐵質和維生素，有助促進血液循環，配合桂圓可提升養氣效果，特別適合冬天補血養」。兩者搭配不僅香甜可口，還能讓手腳冰冷的人能感受到血氣循環更順暢，感到溫暖。
- 適合對象：手腳容易冰冷、氣色不佳的人士。
- 功效：滋補血氣、增強體力。
- 食材：紅棗5至6粒、桂圓5粒、枸杞適量、水500毫升。
做法
- 紅棗與桂圓洗淨，放入水中煮滾。
- 小火熬煮10至15分鐘後，加入枸杞，再煮5分鐘即可。
2. 枸杞西洋參茶
枸杞與西洋參的搭配特別適合現代都市人，特別是長時間用眼或容易感到疲憊的人。枸杞養肝明目；西洋參補氣提神，適合在冬日裡精神不濟時飲用，能幫助紓緩疲憊、增強免疫力。這款茶飲不僅有助紓緩壓力，還能幫助保持清爽精神。
- 適合對象：需要提振精神、增強抵抗力的人。
- 功效：補氣養陰、抗疲勞。
- 食材：枸杞10克、西洋參片5至6片、水500毫升。
做法
- 枸杞、西洋參片洗淨放入水中煮滾。
- 轉小火煮10至15分鐘，待香氣溢出即可。
3. 薑茶
薑茶在冬天可說是暖身必備的最佳選擇。薑性溫，具驅寒功效，能促進血液循環、增強體溫。適合怕冷的人，每天早晨泡1杯薑茶，既暖胃又助於提升免疫力，防止冬季感冒。
- 適合對象：體寒怕冷、容易感冒的人。
- 功效：驅寒暖身、促進血液循環。
- 食材：生薑5至6片、紅糖適量、水500毫升。
做法
- 生薑切片放入水中煮滾。
- 加入紅糖，小火煮5至10分鐘至紅糖完全融化。
4. 陳皮普洱茶
陳皮和普洱的搭配，能有效去油解膩，特別適合冬季食量增加、容易消化不良的人。普洱性溫，暖胃效果極佳；陳皮有理氣健脾的作用，可幫助改善腸胃不適，增強消化功能。這款茶飲有助在節日大餐後消化，更是養胃保健的絕佳選擇。
- 適合對象：消化不良、食慾欠佳的人。
- 功效：暖胃助消化、去油解膩。
- 食材：陳皮1片、普洱茶葉3克、水500毫升。
做法
- 將陳皮和普洱茶放入杯中，用熱水沖泡。
- 燜5分鐘即可飲用，口感香濃，暖胃又助消化。
台灣翰醫堂中醫診所亦在Facebook分享冬天養生食材和食譜，指天氣轉冷，是補冬、養腎的最佳時機。
1. 溫補養腎
- 推薦食材：黑豆、核桃、淮山、羊肉、桂圓。
- 功效：提升腎氣、抵禦寒氣，氣色更紅潤。
2. 養陰潤燥推薦
- 食材：梨、百合、雪耳、紅棗。
- 功效：潤肺養陰，皮膚水潤透亮不乾癢。
冬季養生料理
【當歸雞湯】
- 食材：當歸、黃耆、紅棗、枸杞、雞肉。
- 功效：補氣養血、健脾暖胃、提升免疫力。
【桂蓮百合湯】
- 食材：桂圓、蓮子、百合。
- 功效：安神助眠、潤肺止咳。
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