每當氣候改變，就會出現咳嗽症狀，尤其慢性咳嗽患者症狀會持續數周，令人困擾！有中醫師表示，此時宜多吃白色食材來養肺，達到滋陰潤燥，幫助修復黏膜組織。
常說白色食材，如水梨、冬瓜、山藥等可幫助養氣補肺，主要是白色食材通常富含蛋白質及維他命，能幫助修復肺部組織，有益呼吸道、腸道等黏膜組織的健康。
在秋冬，富含多醣體的木耳、洋蔥就是當季、又能增強抵抗力的美味食材；富含維他命的食物，像是秋季盛產的蔬果，如柚子、白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜等，可幫助黏膜組織自我修復，同時也強化細胞對病菌的抵抗力。
六大類白色食材這樣選！
●全榖雜糧類：白米、糙米、小麥、薏仁、燕麥。
●蔬菜類：高麗菜、山藥、馬鈴薯、蓮藕、百合、白蘿蔔。
●菇蕈類：白木耳、蘑菇、金針菇、杏鮑菇。
●水果類：水梨、甘蔗、香蕉、柚子。
●其它：牛奶、肌肉、魚肉。
●中藥材：白高麗參、西洋參、杏仁、茯苓、山藥、百合、玉竹、貝母。
