【久咳/感冒/痊癒/咳嗽/營養師/元兇/飲食/攻略】台灣營養師曾建銘在Facebook發文，指很多人感冒痊癒，已沒有發燒、流鼻水，咳嗽卻一直不好，遂不停喝蜂蜜水、枇杷膏、燉梨，戒掉凍飲、牛奶、水果。惟他表示，久咳不癒，重點不是一直吃止咳食物，而是找出咳嗽原因，因問題可能不只在喉嚨。
他解釋咳嗽其實是身體的保護反射，目的是把痰液、異物和刺激物排出。感冒後，即使病毒感染已改善，呼吸道黏膜仍可能需要數周修復，所以遇到冷空氣、灰塵、講話或大笑，就容易再次咳嗽。不過，若咳嗽一直拖著，也可能跟以下原因有關：
1. 感染後咳嗽
感冒好了，但氣管仍處於敏感狀態，常見乾咳、喉嚨癢，吹冷氣或講話就咳。
2. 鼻過敏或鼻涕倒流
常覺得喉嚨卡痰、一直清喉嚨，躺下或早上起床時特別明顯。
3. 氣喘或呼吸道過敏
半夜、清晨、運動後或接觸灰塵、香水、冷空氣時容易咳，不一定會明顯喘。
4. 胃食道逆流
吃飽後、躺下或半夜容易咳，也可能伴隨聲音沙啞、打嗝、胸口灼熱或嘴巴有酸味。
5. 藥物副作用
部分高血壓藥物可能引起持續乾咳，但不能自行停藥，應帶藥袋詢問醫生。
6. 香煙、油煙和環境刺激
香煙、電子煙、廚房油煙、香水、清潔劑和粉塵，都可能讓氣管持續發炎或敏感。
久咳飲食攻略
1. 少量多次補充水分
暖水、清湯或無咖啡因飲品，可維持喉嚨濕潤，也有助讓濃稠痰液較易排出。但若有腎病、心臟衰竭或醫生交代需限水，應依照醫療團隊建議調整。
2. 選擇柔軟、濕潤食物
如蒸蛋、豆腐、魚肉、軟飯、粥、麵食和燉煮蔬菜，減少過乾、過硬或過燙食物對喉嚨的刺激。
3. 每餐補充蛋白質
久咳容易影響睡眠和食慾，如長期吃得太少，反而不利免疫功能和組織修復。蛋、魚、肉、豆腐、豆漿或乳品，都可依個人狀況適量攝取。
4. 若懷疑胃食道逆流，先調整進食習慣
每餐不要吃太飽，晚餐和睡覺至少間隔3小時，吃完飯不要立刻躺下。咖啡、酒精、朱古力、薄荷、油炸、辛辣、番茄或柑橘類，可能誘發逆流，但不需全部禁止，應觀察吃後是否更易咳嗽。
5. 蜂蜜水可紓緩，但不是治療
1歲以上兒童或成人，可少量飲用暖蜂蜜水，幫助減少喉嚨刺激。糖尿病患者要把蜂蜜當成糖類計算，不建議整天反覆飲用；未滿1歲嬰兒不可食用蜂蜜。
對於咳嗽是否不能喝牛奶、吃水果、碰冰品，他指不需一律禁止。牛奶不會直接讓感染變嚴重；冰冷食物也不代表會讓病毒留在身體裡。真正需要觀察的是，吃後是否引起逆流、喉嚨不適或明顯誘發咳嗽。
如有以下情況，不要只靠食療：
- 咳嗽超過3周仍未改善
- 呼吸困難、胸痛或喘得明顯
- 咳血或痰中帶血
- 持續發燒、食慾下降
- 不明原因體重減輕或夜間盜汗
- 有長期吸煙史
- 本身有糖尿病、癌症、免疫功能低下或慢性肺病
若咳嗽超過2周，合併發燒、體重下降或夜間盜汗，應就醫排除肺結核等疾病。
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