【處暑/2026/禁忌/開運/生肖/相沖/發財/茶湯/食療/清熱/潤肺/祛濕/湯水】今天（23日）是二十四節氣中的「處暑」，台灣命理師小孟老師曾分享處暑禁忌和開運方法。
他指處暑又稱為「出暑」，是指要遠離酷熱，大部份的時間點為每年8月23日左右，太陽黃經約在150°。處暑的「暑」代表暑氣即將終止，但有些地區仍會高溫炎熱，所以又稱為「秋老虎」。
處暑6大禁忌
1. 室內冷氣不宜開太強
室內開太冷、室外太熱，容易溫差變化大，導致頭暈。
2. 忌安床
處暑天氣日熱夜涼，氣溫不定，隨意搬動床，容易引起睡眠品質較差，或沖到床母。
3. 禁去空曠地
處暑通常在鬼月，因此很多「好兄弟」仍會在戶外遊蕩，因此切勿去空曠地。
4. 禁去海邊戲水
處暑天氣午後易有陣雨，因此古人在處暑看見天氣轉陰，都會避免到海邊戲水，以防潮水較大。
5. 沖屬羊、虎和鼠
諺語處暑會曬死老鼠。指處暑天氣炎熱容易曬死老鼠，加上農民曆沖羊、沖虎、秋老虎發威，因此屬鼠、虎和羊外出要留意，以免摔倒、跌倒、身體不適。
6. 洗澡禁關窗
處暑洗澡一定要開窗，若要泡澡，水溫不宜太高，以免室內氣溫太高呼吸不順暢，引發暈眩。
處暑開運大法
處暑想要開財運，可找一張紅紙，剪2個圓圈代表雙太陽，貼在杯子外圍再喝水，就能吸收到太陽能量，在處暑當日何時喝都可以，每個時段都能發大財。
處暑養生保健飲食
建議多吃南瓜、淮山、綠豆、紅棗、百合、雪耳、沙參、鴨子等滋陰潤燥的食品，少吃辛辣食物。
處暑穴道按摩
- 陽谿穴：在腕背橫紋橈側，手拇指向上翹起時，當拇短伸肌腱和拇長伸肌腱之間的凹陷中。可清熱利咽。
- 崑崙穴：足部外踝後方，當外踝尖和跟腱之間凹陷處。可利腰腿、舒筋、清頭目。
- 角孫穴：頭顳部，將耳部前折時，耳尖正上方入髮際處。可清利頭目，通利耳竅。
- 尺澤穴：位於肘橫紋中，肱二頭肌橈側凹陷處。找穴時，手掌向上並微屈肘部，當摸到肘橫紋粗大的肌腱時，腱的外側便是此穴。用一手拇指按揉3分鐘，直到感覺到酸麻脹，兩側交替進行，可以有清宣肺氣，潤肺降火的功效。
- 迎香穴：在鼻翼外緣中點旁，當鼻唇溝中間。鼻塞、鼻鼽、口面不適可以按壓迎香穴，手陽明大腸經的迎香穴是十分適合處暑用來調整氣機的穴道，尤其對於頭面部的不適特別適用。
- 中府穴：拍打雲門中府穴位，動作每天5分鐘，多用空拳拍打，不僅能養肺氣，還能健脾胃，化掉脾胃的濕氣，聯通上焦和中焦，令周身清氣上升，濁氣下降，尤其適合處暑節氣。
- 手三里：彎起手臂時手肘出現皺褶的地方，往手腕方向大約三指幅，位在手臂骨頭的邊緣。主治腹痛、腹瀉、齒痛。暑氣濕氣交雜的處暑十分容易影響到腸胃，多按手陽明大腸經的手三里穴能幫助調整腸胃。
處暑養生茶湯食療
【秋梨膏】
材料：百合30克、羅漢果（敲碎30克）、生薑（切絲） 18克、大棗（去籽）18克、雪梨1,500克、蜂蜜適量。
做法：梨洗淨去皮，切塊去核，打成梨汁，把生薑、大棗和百合一起放入機器內打成泥，再將打好的泥放入鍋內， 羅漢果剝成小塊放入鍋內，將梨汁倒入鍋內，大火煮開轉小火煮半小時，中途需不時攪拌，稍放涼後用過濾網濾出梨汁，濾出的梨汁大火燒開後轉小火熬煮，熬到湯汁冒泡時需不停攪拌，待湯汁濃稠即可關火。把熬好的膏倒入碗中，調入適量蜂蜜，攪拌均勻即成。
【百合雪梨茶】
製作：百合3克、雪梨20克。將百合洗淨，雪梨削皮切塊，放入茶壺中，泡10分鐘即可飲用。
功效：百合有潤肺、祛火、安神的作用，雪梨有潤肺止咳、滋陰降火的作用，兩者泡飲，適合因陰虛導致的皮膚瘙癢、口乾、咽乾等秋燥症狀。
【百合雪耳蓮子湯】
材料：百合20克、雪耳30克、蓮子20克、冰糖適量。
做法：將雪耳泡發，撕成小朵；百合、蓮子洗淨。把雪耳、百合、蓮子放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮1小時左右，至雪耳軟爛、蓮子熟透。根據個人口味加入適量冰糖調味即可。
功效：滋陰潤肺、養心安神，適合處暑時節食用，緩解乾燥引起的不適。
【雪梨枸杞粥】
材料：雪梨1個、枸杞10克、大米50克。
做法：雪梨去皮去核，切成小塊；大米洗淨。將大米放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。放入雪梨塊和枸杞，繼續煮15分鐘左右，至粥稠即可。
功效：潤肺止咳、清熱降火，對秋季乾燥引起的咳嗽有一定的緩解作用。
【麥冬滋陰茶】
配方：北沙參10克、麥門冬10克 、百合15克、冰糖適量。若喉部不適感較重或稍有熱刺感，可加金銀花10克或薄荷10克。
煮法：將上三味加入800毫升的水煮沸，後再以小火慢煮15分鐘，放涼後服用。
功用：養陰清肺熱、潤喉、減緩乾咳及喉部不適感。
【香薷祛濕飲】
配方：香薷10克、厚朴5克、扁豆5克、白朮5克、冰糖適量。
煮法：以上四味加入500毫升的水小火煮20分鐘，放涼後服用。
功用：針對腸胃濕熱不適、嘔吐感有良效。
【菜乾紅蘿蔔湯】
食材：豬骨350克、菜乾30克、紅蘿蔔1條、無花果8個、蜜棗1個、薑2片、鹽適量。
- 菜乾提早1小時用水泡發，泡軟，也泡出泥沙，徹底清潔乾淨，菜乾泡軟後，減去根部硬梗，把菜乾剪成兩段；
- 豬骨洗淨放入涼水中，大火煮開1至2分鐘，用於去腥味，然後撈出來備用；
- 紅蘿蔔去皮切成小塊；
- 把豬骨、無花果、紅蘿蔔、菜乾、蜜棗和薑片等全部食材放到湯鍋裡，加水滿過食材；
- 蓋好鍋蓋，大火煮開後，調為能保持水微開的小火，煮1.5小時，起鍋前加適量的鹽即可。
【蓮藕淮山湯】
材料：豬扇骨350公克、蓮藕適量、新鮮淮山適量、薑2片、鹽適量。
- 豬骨冷水下鍋煮開，水開汆燙2分鐘，撇去泡沫，然後把豬骨撈出來用流動的清水洗乾淨。
- 蓮藕刮去表皮，再沖洗下，切片或切塊。藕要選擇粉藕，這樣燉煮出來口感香濃。
- 淮山去皮，切成滾刀塊（削皮時戴上手套，否則會很癢），放入水中與空氣隔離，防止氧化變黑；
- 砂鍋中重新加水，入薑片，放入豬骨、蓮藕和淮山，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1小時即可；怕山藥煲久容易粉爛，可以在後半小時放進去煲。
- 開蓋後加一點鹽調味。
【霸王花湯】
材料：霸王花3朵、豬骨350克、無花果20克、紅蘿蔔1根、薑2片、鹽適量。
- 霸王花提前浸泡20分鐘左右，紅蘿蔔洗乾淨去皮，切滾刀塊備用；
- 煲湯的骨頭記得汆燙水，豬骨放入冷水，加點料酒，加熱煮開2分鐘，去除血水和浮沫，撈起用涼水沖乾淨。
- 湯鍋裡放入燙水的豬骨及霸王花、紅蘿蔔、無花果，加入2片薑去腥；
- 倒入適量的清水，蓋好鍋蓋，大火燒開後轉文火（保持湯沸騰狀態）煲1小時左右；
- 關火前數分鐘加鹽調味即可。
【黃豆木瓜豬蹄湯】
材料：木瓜半、豬蹄半隻、黃豆40克、料酒1匙、薑3片、鹽適量。
- 把黃豆提前洗淨浸泡1至2小時左右；
- 豬蹄清水浸泡10分鐘，然後冷水下鍋，水燒開2分鐘後將豬蹄撈出，汆燙的豬蹄會去除腥味，讓湯喝起來更鮮甜。
- 將豬蹄和黃豆連同薑片放入鍋中，一次性加入清水，上好蓋子，大火煮開後用小火煲約1小時。
- 把木瓜去皮，去籽，切成大塊，時間到再放入木瓜，繼續小火煲20分鐘即可，出鍋前加適量鹽調味。
【沙參玉竹老鴨湯】
材料：鴨肉半隻、沙參15克、玉竹15克、麥冬8克、百合12克、蜜棗1顆、薑2片、枸杞少許、鹽適量。
- 百合、麥冬、沙參和玉竹等材料用清水浸泡一下；
- 鴨子洗淨，剁成大小均勻的塊，鍋中加冷水，放入鴨子、薑片煮開2分鐘，讓血水出來，然後撈出鴨肉備用（如鴨肉肥油多，先把帶肥油的皮去掉）；
- 將汆燙的鴨肉放入湯鍋裡，加入沙參、玉竹、麥冬、百合、蜜棗及薑片；
- 加入足夠清水，蓋好鍋蓋，大火沸騰後轉小火煲1.5小時，鍋裡要一直保持微微冒泡的狀態。
- 最後5分鐘放枸杞和一點鹽調味。
【淮山枸杞烏雞湯】
材料：烏雞半隻、淮山150公克、枸杞1把、薑2片、鹽適量。
- 烏雞去除內臟、頭腳，清洗乾淨，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗乾淨；
- 把汆燙的雞肉和薑片放入湯鍋內，倒入適量清水，蓋好鍋蓋，大火把湯水燒開後轉小火煲50分鐘；
- 淮山去皮洗淨，切成滾刀塊備用（如暫時不用可浸入鹽水中，以防止氧化發黑）；
- 當湯燉煮至1小時後加入淮山，繼續以慢火燉煮半小時；
- 最後10分鐘放入洗乾淨的枸杞，依口味加鹽，把上面的油撇掉就可以喝。
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