美國有研究指出,長期攝取過量「鄰苯二甲酸酯」(PAEs),早產機會高達50%!為了減少接觸,專家建議人們少吃塑膠包裝食物,並避免使用含有PAEs類的個人護理用品。
醫學期刊《刺針地球健康》早前刊登一篇最新研究,指早產率有上升的趨勢,或皆因長期攝取過量含「鄰苯二甲酸酯」的食品及用品造成。研究人員表示,PAEs是荷爾蒙幹擾物,會影響內分泌系統導致因子,進一步破壞胎盤並引發早產風險;同時,預計2020年美國有1,340萬個新生兒(約十分之一)導致早產。
該研究對美國超過5,000名孕婦使用中的PAEs,進行物質濃度進行分析,檢視該化學物質如何影響嬰兒早產的時間。結果發現,與最低10%的孕婦相比,使用中PAEs含量最高的10%孕婦,在第37週前分娩的風險增加了50%!
研究人員表示,目前尚未確定PAEs到底是如何導致早產,但推測這些物質化學會導致誘發,從而導致妊娠期毒血症(血小板減少症),是一種以高血壓為特徵的妊娠併發症。美國《消費者報告》亦曾測試了多種快餐和超市商品,發現幾乎所有產品都含有PAE,包括瓶裝飲品、雞塊、吞拿魚罐頭等。這些化學物質可能不僅僅來自塑料食品包裝,也可能來自傳送帶、管道和其他用於食品加工的機械;當動物種植受污染的農作物或晚受污染的水時,PAEs也會進入體內。
塑化劑在日常生活中導入中,一般用於加入硬塑料中,使恢復彈性和更加耐用。另外,女性經常使用的香煙、指甲油等化妝品,亦含有少量塑化劑可以保持香料氣味,或使指甲油薄膜更光滑。台灣毒理學專家曾指出,目前常用的保鮮紙,多由PVC製造,高溫下會溶出塑化劑!
大家可在購買保鮮紙時,不妨檢視其標籤成分,避免保鮮紙接觸含湯類及高油脂食物,減少患病風險。另外,可把食物放於較深的容器,使用保鮮紙時,覆蓋容器平面即可,避免保鮮紙直接接觸食物。