春分,是一年二十四節氣中的第四個節氣,介於驚蟄和清明之間。春分是調養人體陰陽平衡的重要節氣。人體受外在環境影響,特別容易陰陽失調、血液循環等身體大塞車!
過了春分,春夏的陽氣要開始升發,在這段時間養生重點應該是「養陽氣」。應該要早睡早起,不要做傷害陽氣的事,例如熬夜、生氣動怒等。此外,春天需特別注重養肝,肝有儲藏血液、調節血量的功能,肝若不穩定,血液循環就容易交通堵塞,誘發高血壓、心臟病。養肝季節,飲食方面不要吃太燥、辛辣、過於進補的食物,辣子雞、羊肉煲都應少吃。可選擇多吃綠色養肝食物,包括綠豆芽、花椰菜、枝豆、高麗菜,以及當季的綠色蔬菜,有益肝臟健康。
肝陽旺盛,容易讓人情緒不穩甚至失眠。花茶、玫瑰枸杞茶,桂花綠茶等都非常適合在春季飲用。身體濕氣困重的人,可在花茶裡面,適當添加陳皮健脾化濕。
古人說「春天後母面」、「倒春寒」意思是指春季仍然有些日子是早晚溫差大,春天又是以風邪為主的季節,穿衣還是要特別注意防風,保暖,並且加強頭部、耳後,以及頸部保暖。不妨進行適量運動,讓身心與環境的變動達成平衡。
春分推薦三大養生食材:
菠菜
菠菜味甘性涼,富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、維他命C、鈣、鐵、磷等營養素,能延緩細胞老化、保健眼睛。避免煮太久,才能保留更多的營養。
薏仁
薏仁味甘淡,性微寒,含有蛋白質、多種人體必需氨基酸、維他命B群等,長期以來被視為「美容聖品」,能幫助身體將多餘的濕氣排出體外。
桑椹
味甘性寒,鐵、鈣、鉀、磷含量極高,有助人體補血、強健骨骼、血壓控制等。此外,脂肪酸可分解脂肪,可幫助降低血脂。