減重專家親授「SHE加法飲食」 選擇好食物法則

不想在享受美食佳餚的同時失去了好體態，亦不希望吃得綁手綁腳，那麼正確飲食、減重方式可得學起來！有知名減重醫生親授「SHE加法飲食」，教妳輕鬆吃，不怕有罪惡感，絕對是女生一大福音。

既然減法飲食並非最佳首選，想在聚餐、連假出遊期間維持健康體態，又該怎麼做？減重醫生指，在享用大魚大肉或高油、高糖食物之前，先吃一些高膳食纖維、營養豐富的食物。有了飽足感之後再吃原本想吃的「快樂」食物，就是所謂的「加法飲食」。由於先攝入了健康食物的營養，即使之後吃下「快樂」食物，吸收醣類的速度也會明顯減緩。更重要的是，這種飲食方式能逐漸改善腸道環境，使食慾逐漸偏向健康食品。

S：選擇好食物

「加法飲食」實際又該怎麼吃？最簡單的絕竅便是遵循SHE法則！S 「選擇好食物」，當面對大魚大肉、美食佳餚時，建議可優先考慮相較健康的品項。像是零食類優先選擇堅果、黑巧克力而非高糖分糕餅、糖果、蜜餞。至於正餐方面，則建議採原型食物為首要，如雞湯、燉肉、炒時蔬和芽苗，少選加工食品如炸年糕、香腸或加工火鍋料。


H：進食看順序

第二招，H「進食看順序」。美食當前，我們無須忍痛忌口，想要無壓力地維持好身材，最重要的是進食的順序。醫生建議，採「肉→菜→飯→果」的進食順序，先吃對身體有益的食物，如雞蛋、海鮮、十字花科蔬菜如青花椰苗、芥蘭菜等高營養食物，再享受其他美食，維持健康平衡。


E：喝水加強循環

第三步驟便是E「喝水加強循環」。飲水向來是健康飲食中很重要的一環，兼顧健康與飲食之餘，建議每日攝取至少2,000毫升水分，搭配超慢跑或飯後散步，充足的水分攝取，對促進新陳代謝和排毒相當重要。