【百潔布/黃色/海綿/洗碗/3M/正確用法/細菌/污糟/馬桶/消毒】發明百潔布並申請專利的3M公司,旗下日本分公司「スリーエム ジャパン株式会社」曾在日本電視台節目《月曜から夜ふかし》中,親解百潔布的正確用法。
黃色海綿非用作洗碗
3M職員表示,黃色海綿是由聚氨酯(PU)製成,內外布滿細孔,真正作用是幫助洗潔精起泡,因洗潔精和水滲入細孔後,透過按壓摩擦可產生大量泡沫,增加洗潔精分量和提升清潔力;相反,如用這一面洗碗,因其質地和密度會令清潔力減弱,難以去除污垢。
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百潔布正確用法
3M職員續說,在設計百潔布海綿時,百潔布才是具清潔功能的工具。正確使用方法是先把整塊百潔布用水弄濕,再在黃色海綿加點洗潔精,不要直接將洗潔精倒在綠色一面上,然後用手輕輕搓揉百潔布數下,即能成功起泡。至於洗碗時就要轉用綠色一面的百潔布洗刷,因為其清潔和去污能力較強。
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如想清洗質地較細緻和容易刮花的餐具,如易潔鑊、啞光面餐具、杯子等,卻擔心會被表面粗糙的百潔布刮花,3M職員指亦可用海綿部分清洗,或購買專門清洗細緻餐具的百潔布,但一般餐具還是建議用百潔布那一面來清洗最有效率。
洗碗海綿藏450億個細菌
美國國家衛生基本會(NSF International)曾發表研究報告,發現超過75%家庭的洗碗綿或抹布出現大腸桿菌。德國富特旺根大學研究團隊亦曾於《科學報告》(Scientific Reports)發表研究,發現百潔布中含有362種細菌,當中包括大腸桿菌、沙門氏菌等致命細菌,每平方厘米的海綿就有高達450億個細菌,細菌含量與人體糞便相若。
此外,英國《每日郵報》亦曾報道,英國倫敦大學一份研究發現,一般家庭用的海綿百潔布殘留不少細菌,當中驗出的細菌量比家用馬桶多達20萬倍,而百潔布亦滿足細菌滋生的條件,包括食物殘渣、廚房室溫、水分,均為沙門氏菌和大腸桿菌等細菌提供理想的活化環境。
4招消毒洗碗海綿
1. 微波爐消毒法
美國緬因大學食物安全專家Jason Bolton指出,高溫有助殺死洗碗綿中的細菌,最簡單是透過微波爐加熱,不過要確保洗碗綿內沒有含有任何金屬物料。美國農業部研究指,此消毒方法有效殺死洗碗綿上99.99999%細菌,也可殺死酵母菌和霉菌。
2. 漂白水消毒法
Jason亦建議將海綿浸泡在漂白水中消毒,但要先檢查漂白水的標籤說明和成分,以衡量使用分量,例如使用含有8.25%次氯酸鈉漂的漂白水時,每約1公升清水需混合4分之1至2分之1茶匙的漂白水,將洗碗綿浸泡1分鐘再過水風乾。美國清潔協會亦建議將洗碗綿浸泡在約1公升清水和3湯匙的漂白水中5分鐘,然後過水風乾。
3. 洗碗機消毒法
美國農業部研究指出,洗碗綿可連同碗碟一起放進洗碗機清洗,可殺死海綿上99.9998%的細菌,同時消除酵母菌和霉菌,消毒效果跟微波爐相若。
4. 白醋消毒法
有外國家居生活平台推介,可將洗碗綿浸在白醋中5至10分鐘,然後過水。
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