【湯渣/湯渣處理/塞渠/家事常識/廚房衛生/杯麵/米線/廚餘/廚餘處理】香港人吃完杯麵、米線剩餘的湯汁，習慣把剩湯倒進馬桶或鋅盤，再用水沖走，其實這習慣有可能導致渠管及喉管淤塞，原來99%港人都做錯！日本人從不會把湯渣倒進馬桶或廁所，他們有一個環保又簡單的做法，一名日本廚師就向媒體分享如何處理吃剩的湯渣？
湯渣倒進廁所/鋅盤有乜問題？
杯麵湯、米線湯、打邊爐湯底含有大量油脂與鹽分，倒進鋅盤排水管道或是馬桶，油與鹽在管內累積會變成黏黏的泥狀物質繼而硬化，久而久之可能造成堵塞或產生異味。
吃剩湯渣如何處理？
✅ 擁有調理師執照（國家資格）及食品技術管理専門士資格的ぱぷちゃん（Papuchan）分享，其實使用報紙（亦可以廚房紙或紙巾代替）放進湯中，吸索水份後掉進垃圾桶。
❌ 這方法適合用於沒有大量湯汁的時候（如打邊爐）。
酒店吃完杯麵湯汁點處理？
遊日不少港人少不了吃杯麵做宵夜，吃完的杯麵剩下湯汁，日本人是絕不會倒進洗手盤或馬桶，大難波飯店B Suites日前在官方Tik Tok分享教大家在酒店吃完杯麵怎處理。
❌ 酒店指把湯汁倒進洗手盤或馬桶，其實會弄髒洗手盤及馬桶壁，會為清潔人員帶來額外工作，亦會產生異味及淤塞問題。
✅【正確處理方法】把吃完的杯麵連湯放在桌上，隔天讓清潔人員處理。
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