【家事常識／廚房衛生／廚房清潔／家居清潔／煮食清潔／去味／油煙味】香港寸金尺土，廚房面積細，近年不少落成的樓宇都採用開放式廚房。炒餸、煎魚、煎扒或炸食物時，即使開大抽油煙機，仍會有油煙味殘留。想對付油煙味，美國家庭其實有個簡單秘訣：家家戶戶都有的花生醬竟是去味神器，本文教你用它消除煮食後的難聞氣味。
去味神器花生醬
煮食後，廚房油煙味難聞，很多人會用芳香噴霧或化學清潔劑掩蓋氣味。但來自美國網媒The Takeout分享超簡單去味法——用家中常備的花生醬，能有效消除煮食後殘留的油煙味。
花生醬去除油煙味教學
🔴取約一茶匙花生醬入鍋中，輕輕加熱至微微冒煙後熄火。花生醬香氣瞬間取代煮食後殘留油煙味。
🟠尤其對付煎炸海鮮，花生醬能大幅減輕魚腥味，令整個廚房回復氣味清新。
花生醬去味原理
✅花生醬香氣複雜，由數百種不同分子組成，這些分子影響大腦對氣味的感知。
✅花生醬氣味持久，曾用於阿茲海默症嗅覺測試，並幫助失去嗅覺者重新訓練鼻子。
✅濃郁溫和的堅果香可有效中和廚房中油煙和異味。
✅花生醬香氣替代原本不愉快的煮食氣味，使室內空氣變得更舒適。
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