【消委會/電磁爐/冬天/打邊爐/跳大掣/跳掣/慳電/高分】消委會早前與機電署合作測試12款電磁爐，發現2款出現結構或溫升安全問題。另有3款的效能表現出色，當中評分最高的一款售價不消$350。
是次測試12款單頭電磁爐，全屬座枱式，售價由$279至$699，額定輸入功率由1,000W（瓦特）至2,100W，當中3款較迷你，闊度不足24厘米，額定功率亦較低。「SPT」、「豐澤fortress」、「美的Midea」及「家美Homey」的高度少於4.5厘米，較薄身。
消委會電磁爐 | 安全程度
測試發現僅「Ikea」、「豐澤Fortress」、「樂信Rasonic」、「米家Mi」及「Kenwood」能通過全部安全測試。
消委會電磁爐 | 輕觸式操作需按2次才可加熱
測試發現輕觸式設計的「樂斯Nutzen」及「家美Homey」插上電源後，若爐面已放有合適的鍋具，輕輕按動開關掣便會馬上加熱，不符合標準要求。其餘7款輕觸式樣本都需先按開關掣，再按鍵選擇烹調程序或調校火力才會加熱。
消委會電磁爐 | 線圈溫度升幅高於規定上限
測試發現「家美Homey」的電磁線圈於正常操作時，量得的溫度升幅超出標準上限（75K），達108K。線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可能令絕緣系統加速老化，影響操作，情況嚴重可引致「跳大掣」。
消委會電磁爐 | 待機能耗
樣本量得的平均待機能耗由0.35W至1.81W，相差頗大。以設有無線功能的「米家Mi」的耗電量較高，「Ikea」則較省電。
消委會電磁爐 | 加熱速度
量度樣本以最高火力將水從15℃加熱至90℃所需的時間，樣本平均加熱所需時間約由5分12秒至14分30秒，功率較大的樣本表現較佳，「Ikea」、「SPT」、「美的Midea」及「米家Mi」都能在4分鐘內加熱1升水，功率較低的小型樣本「家美Homey」加熱的速度較慢。
消委會電磁爐 | 安全使用貼士
1. 留意溫度上限
如操作溫度長時間超過標準上限，可能令電磁爐的絕緣系統加速老化，情況嚴重可引致「跳大掣」。
另外，面板儲熱太高，加上煮食後爐面熱燙，不小心觸摸可能構成意外風險。
2. 切忌不當使用
避免讓孩童及有特別需要人士操作電磁爐，在高危場所亦不應使用電磁爐。在使用電磁爐後，應拔出電源以節約能源。
3. 留意潛在風險
若發現裂縫應立即停止使用，同時不應把金屬物件放於發熱板上，或以外置式定時開關掣操作電磁爐。
消委會電磁爐 | 5款高分之選
普通型號（闊度超過24厘米）
- Ikea Tillreda；$349；4.5⭐
- SPT IC-2020HF；$468；4.5⭐
- 豐澤fortress FIC16T；$498；4.5⭐
迷你型號（闊度不足24厘米）
- 法國名家Famous FI-13D（FAM）；$280；3.5⭐
- 樂斯Nutzen MIC-101；$279；3.5⭐
資料源自消委會第518期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
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