【家事常識/葡萄醣胺/軟骨素/用藥安全/居家藥物/保健品/長者必知】不少長者都受關節痛、關節退化、膝蓋無力或磨蝕困擾，不少都會服用葡萄醣胺來改善關節健康問題，究竟食幾百元一樽的葡萄醣胺，真係有用定係交智商稅？外國研究揭出驚人真相，本文有詳細講解，睇下藥劑師點分析葡萄醣胺功效、副作用、服用禁忌等資訊，即刻分享畀長者。
葡萄醣胺是甚麼？
葡萄醣胺是一種常見關節保健成分，常見於保健品、膠囊及粉劑之中，不少人會用來保養膝頭、舒緩關節不適，尤其係中老年人士。根據「香港醫院藥劑師學會」網站資料、香港藥學服務基金註冊藥劑師李曉儀指出，葡萄醣胺屬於構成關節軟骨的原料之一，理論上有助補充製造軟骨的材料。
葡萄醣胺可以減輕關節痛？
對於葡萄醣胺能否有效減輕關節痛，現時醫學界仍有爭議。根據相關研究，葡萄醣胺及軟骨素對退化性關節炎可能有輕微幫助，但未必人人有明顯效果，部分研究甚至未見有足夠證據支持可大幅改善痛楚。
李曉儀表示，每日攝取 1500 毫克葡萄醣胺，並持續一段時間，或對減慢磨蝕速度有少許效果，但效果未必明顯。她亦建議，有興趣人士可先試服一段時間，觀察是否真的有改善，再決定是否繼續服用。
營養師點睇葡萄醣胺功效？
註冊營養師角度，葡萄醣胺不是止痛藥，作用較偏向長期保養，而非即食即見效。若關節痛屬於退化性關節炎，除了補充品外，控制體重、做適量運動、加強肌力訓練，往往比服用葡萄醣胺更有助減輕關節壓力。
此外，有研究指出葡萄醣胺與軟骨素合用時，對部分人士的關節症狀可能較有幫助，但整體證據仍不算一致，因此不能視為「必然有效」的神奇補充品。
葡萄醣胺5類人不宜服用
以下人士服用前要特別小心，最好先問醫生或藥劑師意見：
- 正在服用華法林等薄血藥人士，因葡萄醣胺可能影響藥物濃度及藥效。
- 曾有嚴重海鮮或甲殼類過敏人士，因部分葡萄醣胺由蝦、蟹外殼提取，雖然未必人人有事，但高風險人士不建議自行服用。
- 糖尿病人士，雖然葡萄醣胺不等於糖，但仍建議留意血糖變化，再決定是否繼續食用。
- 孕婦及哺乳期婦女，欠缺足夠安全資料，不宜自行長期服用。
- 正在長期服藥或有慢性病人士，因可能涉及藥物相互作用，尤其係心血管、凝血或代謝相關藥物。
常見副作用
- 葡萄醣胺整體副作用通常比止痛藥溫和，但仍可能出現腸胃不適，例如肚脹、作嘔、作悶等情況。
- 若服用後出現皮膚敏感、呼吸不適、心口翳悶，應立即停用並求醫。
點樣揀先穩陣？
揀葡萄醣胺時，建議留意以下幾點：
- 優先揀成分清晰、標示完整的產品。
- 留意每日總劑量，常見研究劑量為每日 1500 毫克。
- 優先揀信譽較高、來源清楚的品牌。
- 如有海鮮過敏、服食薄血藥或慢性病，購買前先諮詢專業人士。
葡萄醣胺正確服用方法
李曉儀建議，有意服用者應定時服食，以維持血液中濃度穩定，並以每日 1500 毫克為常見參考劑量。
若連續服用一段時間仍無明顯改善，就未必值得長期補充。一般而言，補充品應配合均衡飲食、適量運動及體重管理，效果會較全面。
葡萄醣胺未必係「神級止痛神藥」，但對部分退化性關節炎人士可能有輕微幫助。想靠補充品改善關節痛，最重要係先了解自己是否適合服用，並留意副作用及藥物相互作用。
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