【防災貼士/防災物資】近日，歐盟16國更新民防指引籲儲備3至7日物資；美國推動「堡壘計畫」；日本因應南海海槽大地震威脅成立防災廳，呼籲國民至少儲備3日、最好1週糧水。香港雖非地震帶，但颱風、停水電、物流中斷風險真實存在。本文參考日本官方備蓄指引，為香港家居打造「7日儲糧水攻略」。
日本官方點講？3日係底線，7日先夠穩陣
災害過後，支援物資最快3日後才到，水電煤等生命線復舊往往需1星期以上，物流停頓期間超市隨時無貨。因此官方建議：食品與飲用水最低準備3日份，理想為1星期份。
水：每人每日3公升，7日即21公升
日本官方統一標準：每人每日約3公升（含飲用及調理）。以2人家庭7日為例：
| 項目 | 數量 |
|---|---|
| 每人每日 | 3公升 |
| 2人 × 7日 | 42公升 |
| 以2公升樽裝計 | 約21樽 |
香港家居空間有限，可優先購入500毫升細樽裝方便攜帶避難，家中另備大樽裝作日常煮食替換。
食物：唔止乾糧，要識「滾動式儲備」二人份
日本農林水產省推薦「ローリングストック」（滾動式儲備）：平時買多點日常食品，按賞味期限由舊到新食用，食完再補，令家中常備存量，毋須另設專用櫃。
7日食材清單參考（大人2人份）：
| 類別 | 建議份量 | 香港採購貼士 |
|---|---|---|
| 主食（米/意粉/即食麵） | 米2kg×2包 + 意粉數包 | 選平日食開嘅牌子輪替消耗 |
| 即食飯/杯麵 | 約12個 | 體積大者可選真空包裝即食飯 |
| 罐頭（魚/肉/菜） | 約18罐 | 吞拿魚、沙甸魚、午餐肉補充足夠蛋白質 |
| 調理包 (レトルト食品) | 約16個 | 咖喱、丼物加熱即食 |
| 乾物/海藻/漬物 | 適量 | 梅乾、紫菜補充維生素 |
| 零食/朱古力 | 適量 | 精神安慰兼補充快速熱量 |
官方提醒：災時易缺乏蛋白質與維生素，罐頭魚肉及耐放根莖蔬菜（薯仔、南瓜）是關鍵補充。
必備神器：卡式爐 + 卡式氣
停電停煤氣時，有火煮食意味著有熱食與熱水，對安穩身心極為重要。官方建議每人每星期約需6支卡式氣，2人家庭7日約備12支。香港家庭選購時須注意通風，並存放於陰涼處。
英國政府《Be Ready Checklist》官方應急物資清單
- 飲用水： 每人每日至少3公升（基本3日，共約9公升），照顧嬰兒或寵物需額外預留。
- 免煮食材： 不需冷藏加熱的即食非易腐食品（罐頭肉類、堅果、能量棒），並備手動開罐器。
- 照明與保暖： 手搖或電池式電筒（避免使用蠟燭防火災）、毛毯及厚實禦寒衣物。
- 通訊與資訊： 手搖/電池式FM收音機、充飽電的大容量流動充電器（Power Bank）。
- 醫療與急救： 標準家庭急救箱、3至7日份常備處方藥及非處方止痛藥。
- 個人衛生： 酒精搓手液、濕紙巾、廁紙、女性用品及厚身垃圾袋（無水時處理排泄物）。
- 現金與重要文件： 少量現金硬幣（防電子支付失效）、身份證明與保險單據副本、手寫緊急聯絡人清單。
- 嬰兒專用（如適用）： 「即開即飲」液體配方奶、3日份尿片與濕紙巾。
- 寵物專用（如適用）： 寵物乾糧、罐頭及額外樽裝水。
💡 英國官方補充建議：
- 分階段準備： 每次超市購物順便多買1-2樣，輕鬆分攤開支。
- 準備「隨身逃生包」 (Grab Bag)： 將電筒、充電器、證件副本與少量糧水集中放於近門口背包，方便突發撤離。
- 熟悉家中設施： 確保成員知道總水掣、總電掣及煤氣總閥位置。
香港人7日儲糧水攻略：分3步做
- 第1步（今晚）： 買2排2公升水、幾罐吞拿魚、一包米，正式啟動「滾動儲備」。
- 第2步（本周內）： 計算家中人數，補足基本3日水量，並檢查是否有卡式爐與氣。
- 第3步（一個月內）： 逐步擴展至7日份量，每次購物「買多一份、食舊補新」。
應急包（帶走用）： 備妥3日隨身逃生包，香港紅十字會建議放入：身份證副本、手機充電器、迷你急救包、乾糧及水、哨子、手搖電筒、長期病藥物及少量現金。
香港災害調整應對：
香港主要面對颱風、低窪地區水浸及物流中斷，建議額外加入：
- 應急廁所用品： 高樓大廈停水時沖廁困難，可備凝固劑或厚身膠袋。
- 現金： 應付停電時電子支付失效狀況。
- 後備電源： 大容量充電寶維持對外通訊。
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