日本最美村落 | 柿其溪谷賞翠綠瀑布旋製工藝品凝職人1年心血南木曾町廚師發辦午餐嚐當造食材

【日本最美村落/旅遊/廖慧儀/旅行/南木曾町/桃介橋/柿其溪谷/瀑布/旋製工藝/廚師發辦】TVB旅遊節目《日本最美村落》主持人廖慧儀，第3集帶大家來到南木曾町，除了妻籠宿是最有名的景點，桃介橋亦是著名景點之一。

逾100年歷史桃介橋

桃介橋建於1922年、大正11年9月，最初是為了運送電力公司興建水力發電所需物資而建造，1994年指定為國家重要文化遺產，至今已有逾100年歷史。桃介橋全長247米，是日本最大木造吊橋之一。

桃介橋對面是一排排密麻麻的房子，亦被很多樹林包圍，現在仍可以看到以前遺留的鐵路痕跡。桃介橋在昭和後期因橋身老化問題嚴重，曾一度面臨廢橋，最後幸獲各方支持進行大規模復修。

下一站來到柿其溪谷，被喻為木曾路溪谷最漂亮的溪谷，沿途風景多變，既有瀑布、溪流，還有吊橋、巨石等。柿其溪谷有一條「戀路之吊橋」，有說法指只能同時讓5個人走過。

往前走100米就來到黑渕，溪水是呈湖水綠色。再往上走100級樓梯就會見到牛瀧瀑布，水是呈翠綠色，整個都是花崗岩。溪谷路線本身全長8公里，其餘路段另有雷之瀑布、忠兵瀑布，霧瀑布等景點，而戀路之吊橋至牛瀧瀑布的遊步道，為當地人推介的路段，從入口走至牛瀧瀑布折返，全程不超過1小時。

南木曾町是日本傳統工藝「旋製工藝」的產地之一，1980年南木曾旋製工藝被指定為國家傳統工藝品。廖慧儀帶大家去到木地師之里，當地的職人叫木地師，用特別的工具製造工藝品，包括各款木製的旋製工藝如自製飛碟花器、由不同品種樹木組合而成的木碟等。

傳統工藝士小椋一男指，其祖先早在1,000年前已在製作旋製工藝。機器的運作模式是把木材或器皿固定後，一人以手動方式旋轉旋盤，一人用人手削成心目中的器皿形狀和坑紋，相當講求職人的經驗和手藝。

小椋一男表示，要完成南木曾旋製工藝品、放在店內販賣，需要約1年時間，因為先要從山裡運出木材，然後進行切割、在木材上畫圓形，再進行初步加工讓其乾燥，完成後才能進行製作和塗漆。

地址：長野縣木曾郡南木曾町吾妻4689-239

午餐來到南木曾町一間餐廳，必須透過南木曾町觀光協會預約，旁邊是一間小店，擺放很多南木曾町的工藝品，包括叫「Neko」的背心外套、自家製裝水瓶和紙巾盒的布袋、檜笠。

食物方面有廚師發辦午餐，每月會更換菜單，並會使用當季和本地產的食材，當天菜式包括蔬果煮物、鱈魚條、餅乾天婦羅、煎蛋卷、山菜、蛋餅、銀杏葉造型的飯等。

地址：長野縣木曾郡南木曾町吾妻4554-1

每年11月23日妻籠宿會舉辦古代旅人巡遊，有文化文政風俗繪卷的行列，亦有不同表演，表演者會穿著傳統服飾，觀眾亦會裝扮成武士、鳥追女。

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