【香港好去處】香港非物質文化遺產辦事處推出「留住豆香—豆品廠導賞及豆品製作體驗」，免費邀請市民走入逾60年歷史的本地豆品廠，由專人講解工序並體驗親手製作豆腐花。活動即日起接受登記，至9月18日截止，想親身體驗傳統非遺技藝的市民記得及早登記！
走進60年老字號豆品廠 探索傳統非遺技藝
為推廣本地非物質文化遺產，非物質文化遺產辦事處（非遺辦事處）特別於10月舉辦「發現非遺」系列活動。今次活動以「豆品製作技藝」為主題，特意邀請到本地一間擁有超過60年歷史的傳統豆品廠合作，帶領參加者深入工場內部，揭開傳統豆製品製作的神秘面紗。名額30名。
活動三大精彩亮點：
- 實地參觀工場：親臨60年歷史豆品廠，感受充滿歲月痕跡與濃厚豆香的運作環境。
- 專業專家講解：由豆品廠代表親身示範並詳細講解黃豆加工、磨漿、煮漿到成型等各個詳細工序。
- 親手DIY豆腐花：參加者可在導師指導下體驗傳統撞漿工序，親手製作一碗香滑濃郁的豆腐花。
免費報名詳情及抽籤安排
今次導賞及體驗活動全程免費，但名額有限，若報名人數超過限額，將以公開抽籤形式決定參加資格。有意參加者請留意以下重要時間及報名資料：
| 項目 | 詳情 |
|---|---|
| 活動名稱 | 「發現非遺」系列節目：留住豆香—豆品廠導賞及豆品製作體驗 |
| 主辦單位 | 非物質文化遺產辦事處 |
| 活動日期 | 2026年10月7日（星期三） |
| 費用 | 全免 |
| 登記截止日期 | 即日起至 2026年9月18日 |
| 抽籤日期 | 2026年9月21日（星期一）下午2時30分 |
| 報名細節 | 每名申請者僅限報名一次，每次申請可登記兩個名額。 |
| 官方報名連結 | 非物質文化遺產辦事處活動報名 |
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