今天 (6月27日) 公佈蔡瀾逝世消息，享年83歲。
根據代表蔡瀾的有關方面今天 (6月27日) 下午3時許透過社交媒體發帖指出：「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日 (六月初一)，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。」
蔡瀾於1941年8月18日在新加坡出生，籍貫廣東潮州，留學日本，後移居香港作多方面發展，其後成為澳門永久性居民，曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，是香港著名美食評論家，交遊甚廣。
蔡瀾與金庸、倪匡、黃霑並列為香港四大才子，倪匡在2022年7月離世後，當時蔡瀾成為這4人中唯一在世者。
蔡瀾的父親蔡文玄早年從潮安縣的照門蔡村移居至南洋，是一位詩人，後來在邵氏片場的一個分行做幹事；母親洪芳娉則是小學校長。蔡瀾在家中排行第三，主要由奶媽照顧成長。其長兄為蔡丹。其姐蔡亮為新加坡最大學府之一 —— 南洋女中的校長。其弟蔡萱為新加坡高級電視監製，現已退休；蔡瀾的妻子張瓊文則是電影監製。
蔡瀾於2023年曾因心急救妻子張瓊文而跌倒，髖關節碎裂要做手術，出院後甚少公開露面，出入要以輪椅代步；愛妻離世後，他決定「斷捨離」，送走所有收藏品，並將喇沙利道舊居出售，改為入住月租14萬元，坐擁無敵維多利亞港景的尖沙咀酒店服務式公寓，更每月花50萬元聘請8人團隊照顧自己，但吸煙飲酒習慣依舊。
