日本知名連鎖迴轉壽司「壽司郎」位於河北石家莊萬象城的分店，日前被員工在社交平台發文投訴，指控店內一名培訓教員指令其用手捂化凍蝦，導致其雙手凍至通紅且伴隨劇烈灼痛感。涉事員工質疑該做法嚴重違反標準作業程序（SOP），更帶有職場霸淩與侮辱意味。涉事門店證實已將涉事教員停職，並展開內部調查。
涉事員工稱，事發於9月5日，他因看到店內赤蝦庫存不足，主動拿了兩包蝦去解凍。他原本按照慣例將赤蝦送入切配房以流水進行常規解凍，期間因遺失蝦包與負責帶教的培訓教員發生口角。隨後，對方竟要求他徒手握住凍蝦，企圖藉由人體體溫將其融化。該員工表示，操作片刻後雙手已被凍至通紅麻木、如同火燒般灼痛。他強調，根據品牌官方標準操作指引，食材解凍必須放入專用解凍冰箱緩化，或以常溫流動水沖洗，絕非依靠人體手溫。
涉事門店工作人員於9月7日回應傳媒查詢時證實，公司高度重視事件並已正式啟動內部調查機制，涉事的帶教教員目前已被勒令停職，正等待進一步處理結果。門店發言人重申，品牌對各類食材的解凍流程均有嚴格且清晰的SOP規範，所有員工必須嚴格遵守執行。
