日本知名連鎖拉麵店「拉麵二郎(ラーメン二郎)」以份量驚人、堆滿豆芽菜與厚切叉燒聞名,在日前傳出發生顧客「死頂」進食引起的混亂事件後,宣布之後大碗拉麵僅提供給能在「15分鐘內完食」的顧客。
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顧客勉強吃完拉麵嘔吐擾民
拉麵二郎京都店網上發文,指接獲附近住戶投訴,有客人在民居周邊嘔吐造成嚴重困擾。店方觀看閉路電視畫面後,確認涉事者是在前一日傍晚,四人結伴同行、疑似為學生的一名年輕顧客。
店方表示,該名顧客當時點了份量巨大的「大盛(大碗)」拉麵,足足花了40多分鐘才勉強吃完。
店方指,向來秉持著希望每位顧客都能吃飽喝足的初衷,加上當時店內並非處於繁忙時段,因此當時並未主動上前催促或制止用餐,未料顧客勉強進食的結果,竟造成在鄰近街道嘔吐的混亂場面,令店方感到極度遺憾和自責。
大碗拉麵「限時15分鐘」用餐
店方表示,由於外場人員難以當場精準判斷顧客是否在勉強硬撐,因此將會以時間作為具體客觀標準,未來「大盛」份量僅向能在15分鐘內順利吃完的顧客提供。除了在自動售票機張貼明顯警告字句,店員在店內點餐時也可能再次作口頭確認。
相關規定並不僅限於大碗拉麵,若店員觀察到顧客出現「長時間以手掩嘴」、「頻繁進出廁所」或「臉色明顯發青」等生理處於極限的跡象,店家將基於安全考量,直接請顧客停止用餐並離店。
店方呼籲顧客量力而為,指出若吃不下的話,可以把餐點直接剩下。