「咳咳咳」，你有無發覺，最近好像多了聽到身邊人咳？想平日打好個底、改善免疫力，好多人都會揀食蟲草。但是，蟲草幾時食才最新鮮？怎樣食先最方便？
每年七月，是一年一度西藏野生冬蟲夏草新草季，這個時候的蟲草夠曬新鮮，是食用最佳時節。
註冊中醫師邱立利提到：「其實從中醫角度，冬蟲夏草有扶正固本作用，可以肺、腎同調，每日食少少，幫助調理氣虛、改善抵抗力。最簡單就是焗水，一般成年人每日大約三條蟲草，簡單沖洗後，放入保溫瓶，加入熱水焗大約30分鐘至1小時就可以飲。最後記得食埋蟲草，確保吸收全部營養。」
林太平日生活忙碌，近年開始食蟲草調理身體。現在她會用蟲草焗水，簡單方便，慳返唔少工夫。「我成五十幾歲啦，屋企好多嘢都是我一手打理，有時還要幫手湊小朋友。但近年開始覺得好易攰，有時睡到半夜都會紮醒，就覺得自己需要補下。」
「有朋友同我講，不如試吓食蟲草，說野生天然感覺安心啲。原來蟲草不一定要煲湯，每日三條焗水就得。飲咗一排，我覺得個人精神咗，無咁易攰。」
店員Connie訪問時表示：「如果第一次食蟲草，可以先揀普通級，性價比高；如果自己食想揀好啲，大條啲，可以揀精選級；如果送禮，就建議揀這款大條、色澤金黃的特級款！」
夠鐘！剛剛焗好的蟲草水飲得，等我飲番啖先。味道幾清香，好易入口。原來蟲草不一定要燉湯這樣花時間，每日三條焗水，已經好簡單！
即睇客戶資訊： 尚品