入得廚房，大家都有不少煮食奇遇。若果你不是地獄廚神，入廚經驗豐富，想閒時自家煮，在超市購買食材，有沒有買過青蔥，卻驚變了「甩色蔥」？
有網民在社交平台facebook群組「日出康城 領都、領峯、領凱 - 業主暢所欲言」發帖文，稱在超市購買青蔥，打算自製薑蔥油，下鍋後竟炸出一片詭異顏色！
據樓主展示的照片所見，其炸出的薑蔥油竟是整碗「鮮綠色」，果然大癲！樓主再檢查餘下的青蔥，發現同時染上了紫藍色的顏料。
難怪樓主配文：「算小弟才疏學淺，做咗幾十年人，煮咗十幾年嘢，葱油可以炸到呢隻色，真係第一次見。」
青蔥自製薑蔥油驚變「甩色蔥」｜網民笑爆不是薑蔥油：羅拔臣啫喱青檸味
帖文驚見「甩色蔥」，即時引起網民熱議，網民更是笑匠上身，指這不是薑蔥油，幽樓主一默求安心：是「花露水」、「羅拔臣啫喱：青檸味」。
「顏色好靚，食咗肯定長命百二歲」。「咁先係青蔥呀！」
不過，樓主的發文，也引起了大家對食物安全意識，有網民建議：「食開蔥的朋友，其實可以自己種，好簡單。」
「應該要拎返兜油去做化驗！」
其實，早年已有內地媒體指，所謂「甩色蔥」的現象，是指內地某些菜販，為了保持蔥葉鮮綠，會使用波爾多液（藍礬）處理蔥身。
據了解，波爾多液是由水合硫酸銅與生石灰混合製成的殺菌劑及保鮮劑，過量攝取，或有機會對健康造成影響。
圖片來源：facebook@日出康城 領都、領峯、領凱 - 業主暢所欲言