東張西望跟進|尖沙咀果昔機爆曱甴 店方認「不可原諒疏失」即停機消毒及全線檢討

東張西望跟進|尖沙咀果昔機爆曱甴 店方認「不可原諒疏失」即停機消毒及全線檢討
尖沙咀商場一部果昔機爆出有曱甴疑雲。《東張+》報道,尖沙咀一部自助果昔機疑出現曱甴,引發食安關注,涉事品牌悉事後立致歉,再公布進一步整改措施,承認現有制度「不足以應對所有風險」,並承諾全面加強防蟲及監管機制,以重建顧客信心。


店方認「不可原諒疏失」

店方於社交平台團隊回覆指出「對於顧客遭遇,我們致上最深切、最誠摯的歉意」,又強調「這是不可原諒的疏失,我們負上全部責任」。店方指,在接獲投訴後已即時暫停涉事機器運作,進行即時局部消毒;又安排當晚進行全面深層清潔及滅蟲,及在機器周邊噴灑稀釋漂白水。


為釋除公眾疑慮,店方亦公開機器日常衛生操作,包括高溫自動清洗、每完成一杯飲品,刀頭及接觸範圍會即時以高溫熱水清潔消毒。而污水亦會分流,廢水會存放於獨立密封水箱,避免外流或交叉污染。


同時,會做足食材控管,確保所有冷凍杯密封運送,全程低溫保存和使用純淨蒸餾水,也會每日人工清潔,有專人清洗攪拌倉、刀片及機內結構並使用食品級清潔劑消毒。


涉事品牌悉事後立即致歉

涉事品牌悉事後立即致歉


店方:絕不為自身不足作任何辯解

店方又指出,即使機器已安裝防蟲設施,散熱及封口位都有鐵絲隔蟲網,但今次事件反映「現有標準程序不足以應對所有潛在風險」,並強調「絕不為自身不足作任何辯解」。


店方為防止問題再發,店方提出進一步行動,會立即停機觀察,完成滅蟲後繼續暫停運作,確保「100%安全衛生」才重新啟用。


同時,會加強防蟲工程滅蟲頻率提升至每兩星期一次,全面檢查所有隔蟲網及縫隙,加強封閉結構;另會全面流程審查,重新檢討清潔、維修及檢查制度,修補所有潛在漏洞。



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