【消委會/芝麻油/芝麻粉/芝麻醬/塑化劑】消委會早前搜羅35款較常見的芝麻油、芝麻粉及芝麻醬進行測試，結果發現3款芝麻油及1款芝麻粉檢出的塑化劑含量高於香港的行動水平，1款芝麻油的環氧丙醇檢出量超出歐盟標準。
消委會早前從超市及百貨公司的食品部搜羅35款較常見的芝麻食品，包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻醬。
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3款芝麻油、1款芝麻粉塑化劑超香港行動水平
檢出塑化劑DBP的有3款芝麻油、2款芝麻粉及1款芝麻醬，檢出量為每公斤0.16毫克至24毫克，當中「冠益華記」芝蔴油（混合）（每公斤24毫克）、「同珍」小磨蔴油（每公斤5.3毫克）及「点点綠」100%純黑芝麻粉（每公斤0.80毫克）超出食安中心的行動水平。
檢出DEHP的有16款芝麻油、3款芝麻粉及1款芝麻醬，檢出量為每公斤0.12毫克至71毫克。當中「冠益華記」芝蔴油（混合）（每公斤71毫克）及「淘大」極品醇香黑芝麻油（每公斤3.6毫克）超出食安中心的行動水平。
檢出DINP的有5款芝麻油及1款芝麻粉，檢出量為每公斤0.64毫克至3.6毫克，檢出量最高的樣本是「Kobebussan」Black Sesame Powder，惟檢出量沒有超出食安中心的行動水平。
有研究指出塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入塑化劑有機會影響實驗動物生殖系統的發展及發育，以及其他器官例如肝臟、腎臟等的健康。
13款芝麻油檢出3-MCPD含量相距逾19倍
是次測試顯示，13款芝麻油樣本檢出氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD），檢出量介乎每公斤120微克至2,300微克，差距極大，檢出量最高的樣本為「淘大」極品醇香黑芝麻油。實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎臟功能、中樞神經系統，及影響雄性的生殖系統。
飽和脂肪酸測試結果
飽和脂肪酸含量最高及最低的芝麻油分別是「芝初」（15克）和「同珍」（10.4克），兩者相差約44%。含量最高及最低的芝麻粉分別是「佳之選」（7.7克）和「点点綠」（6.7克），兩者相差只有約15%。含量最高及最低的芝麻醬分別是「多多」（13.2克）和「芝麻屋」（7.4克），兩者相差約78%。飽和脂肪酸主要是來自動物脂肪，會令血液中的壞膽固醇（即低密度脂蛋白膽固醇）上升。
反式脂肪酸測試結果
反式脂肪酸檢出量最高的樣本是「東和」冷壓初榨黑芝麻油（1.01克）；檢出量最低的樣本是「Kobebussan」Black Sesame Powder（0.031克）。反式脂肪酸會令血液中的壞膽固醇上升，同時又會減少好膽固醇（即高密度脂蛋白膽固醇），長期進食大量反式脂肪酸會增加患心血管疾病的風險。
17款滿分芝麻食品名單
芝麻油
- CRUDIGNO Organic Cold Pressed Sesame Seed Oil；$65；5⭐
- 芝初 Sesaole 冷壓芝麻油 Cold Pressed Sesame Oil；$128；5⭐
- Bio Planete 有機初榨冷壓芝麻油 Organic Sesame Oil - Virgin；$165；5⭐
- Topvalu Bestprice 日本純正芝麻油 Pure Sesame Oil；$17.9；5⭐
- 九鬼 Kuki 純正黑芝麻油 First Press Pure Black Sesame Oil；$35.9；5⭐
- 山田製油 Yamada Seiyu 一番榨黑芝麻油 First Squeeze Black Sesame Oil；$189；5⭐
- CARWARI 有機特級初榨芝麻油 Organic Extra Virgin Sesame Oil Cold Pressed；$69；5⭐
芝麻粉
- 尚霖小屋 黑芝麻粉 Black Sesame Powder；$39；5⭐
- 馬玉山 Greenmax 黑芝麻粉 Black Sesame Powder；$52.9；5⭐
- 裕華國貨 Yue Hwa 黑芝麻粉 Black Sesame Powder；$45；5⭐
- 健康時代 Health Style 黑芝麻粉（無加糖）Black Sesame Powder；$65；5⭐
- Kobebussan Black Sesame Powder；$14.9；5⭐
- 朗竹林 Longcheerlim 純黑芝麻粉（罐裝）100% Instant Black Sesame Powder；$63；5⭐
- 鄉味 Sunway 黑芝麻粉100%純粉（熟粉）Black Sesame Powder（100%）Pure Powder（Roasted）；$31.9；5⭐
芝麻醬
- 芝麻屋 黑芝麻醬；$59.9；5⭐
- macro Certified Organic Unhulled Tahini（sesame seeds）；$61.9；5⭐
- 多多 Torto 黑芝蔴醬 Natural Black Sesame Spread；$35.9；5⭐
*資料源自消委會第566期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
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