【胰臟癌/胰臟/脂肪胰/癌症】台灣胰臟科醫生林相宏在Facebook發文, 指大部分人都聽過脂肪肝,但其實脂肪胰的盛行率也高達16%,而有最新研究指出,脂肪胰會增加胰臟癌的風險。
林相宏表示,最新研究發現胰臟癌患者有高達62%都有脂肪胰,是正常人的6倍之多。他解釋過多的脂肪細胞會增加血液中的促發炎因子(proinflammatory cytokines),並降低抗發炎的細胞因子IL-10,造成細胞缺氧,導致細胞癌化。
他又引述日本學者Yamazaki提出的理論假說,指胰臟疾病源於胰臟內的過多脂肪,所以才會導致糖尿病、急性慢性胰臟炎和胰臟癌。而脂肪胰與體重BMI亦息息相關,當缺乏運動和吃過多油膩食物時,會將多餘的脂肪儲藏起來。
他指其實胰臟比肝臟對脂肪更加敏感,很容易導致胰島素敏感度下降,阻抗性變高,造成後續的糖尿病,研究發現一半的脂肪胰患者都有糖尿病。
6類人容易有脂肪胰
- 腹部肥胖
- 血壓偏高
- 血糖偏高
- 三酸甘油酯偏高
- 高密度(好)膽固醇偏低
- 經常攝取酒精(酒精會造成胰腺細胞被脂肪細胞所取代)
檢查脂肪胰方法
林相宏稱胰臟位於太深層,容易被空氣阻擋,所以必須透過內視鏡超聲波或斷層掃描、磁振造影才能檢查清楚,其中內視鏡超聲波可提供最多胰臟的結構細節。
逆轉脂肪胰方法
他表示肥胖是脂肪胰最主要的高風險族群,控制體重才是預防胰臟疾病最好的方式:
- 減少醣類攝取,包括含糖飲料、精緻澱粉、太甜的水果等
- 多吃原型食物
- 避免飲酒
- 養成規則的運動習慣
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