【塑膠微粒/膠樽/樽蓋/大腦/微塑膠/認知障礙症/醫生/失智】台灣減重醫生蕭捷健在Facebook發文， 指《自然醫學》（Nature Medicine）研究發現：生前罹患失智症（認知障礙症）的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，比健康對照組高出3至6倍，有些案例甚至更高。
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3大行為吞塑膠微粒
蕭捷健表示，美國新墨西哥大學團隊使用一種叫「熱裂解-氣相色譜質譜」的技術，精準測量腦、肝、腎等器官中的塑膠含量。結果顯示，大腦是塑膠微粒累積濃度最高的器官，這些微粒大多聚集在血管壁和免疫細胞中。研究還比較不同年份的樣本，發現2024年逝世者腦中的塑膠量比2016年的高約50%，顯示累積情況可能越來越嚴重。而以下行為，都會導致吞下塑膠微粒：
1. 嚼香口膠
他指加州大學洛杉磯分校（UCLA）研究團隊，在美國化學學會（ACS）年會（2025）上發表一項初步研究，研究人員讓受試者咀嚼市面上常見的香口膠，然後收集唾液進行分析，發現不論是哪種香口膠，在咀嚼前8分鐘內，約94%的塑膠微粒會脫落，平均每克香口膠會釋放約100粒，一年下來可能不知不覺吃進超過3萬粒。
2. 開樽蓋、喝樽裝水
蕭捷健表示，光是打開和旋緊膠樽蓋這個簡單動作，就會產生塑膠微粒。一篇發表在《水與健康期刊》（Journal of Water and Health, 2021）的研究指出，每一次開關樽蓋，樽蓋和樽口摩擦大約會產生500粒微小的塑膠碎片掉入水中，開關越多次，水中的微粒就越多。
更驚人的是樽裝水本身，美國哥倫比亞大學團隊在權威期刊《美國國家科學院院刊》（PNAS, 2024）上發表研究，使用一種超先進的「受激拉曼散射顯微術」，能夠看到非常非常微小的納米塑膠。他們檢測市面的樽裝水，發現平均每公升水中含有高達約24萬個塑膠微粒。
3. 使用塑膠容器/包裝
他指使用外賣杯或塗層紙杯盛裝熱飲時，杯內的塑膠淋膜可能會釋放微粒。至於使用塑膠砧板切菜時，刀具會在塑膠砧板上刮下細小的塑膠碎屑，混入食材中。
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