【便秘/蔬菜/水果/排便/醫生/生果/食物/纖維/娃娃菜】台灣大腸直腸外科醫生鍾雲霓在YouTube上傳影片,表示每人每餐應要有3分之1至一半是蔬菜、水果,其中蔬菜和水果的比例應為2:1,因蔬菜是腸道內的纖維骨架,攝取後能讓大便變得蓬鬆。但只是吃蔬菜也不行,這樣大便也會偏乾。不過水果也不宜吃太多,因為糖分太高、纖維含量不夠,反而無法驅動腸道排便。
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醫生點名兩大蔬果地雷
另外,鍾雲霓也點出兩大「地雷」,分別是筍和柿。筍內的纖維較粗,容易在腸道內結成一團纖維丸;柿則是黏稠度較高,在腸道內也容易形成一團果泥,如已出現便秘症狀時,再攝取這兩類蔬果,反而會加重便秘。
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推介5款排便食物
蔬菜方面,鍾雲霓建議選擇菠菜、椰菜花、通菜,這3種的纖維含量比高麗菜和娃娃菜高2倍,木耳、香菇更是高出6倍。
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