【食道癌/吞嚥困難/糞便/發黑/壞習慣/一家三代/確診】綜合內媒報道，河南一名34歲的張姓男子，因無法吞嚥食物、糞便發黑且帶血絲就診，最終確診食道癌，而其祖父也是因為食道癌離世，其父母亦先後確診食道癌。
一家三代有2個飲食壞習慣
醫生經詢問後得知，原來張男一家經常吃熱燙的食物，因急著工作，剛出爐的飯菜沒有稍微放涼就馬上吃，且2、3分鐘內吃完，正因這個不良的飲食習慣，導致一家三代都罹患食道癌。醫生提醒，經常吃攝氏60度以上的食物，會讓高溫反覆刺激食道，導致癌症機率大幅上升。
世界衛生組織已將超過攝氏65度的熱飲，定為食道癌可能的致癌因子。據本港癌症網上資源中心資訊，本港每年約有400宗食道癌新增個案，其中男性患食道癌的機會較女性高。與歐美等西方國家比較，食道癌在亞洲地區發病率明顯為高，估計與亞洲人的飲食習慣有關。
食道癌風險因素
食道癌的成因至今並未有定論，但可能與以下風險因素有關：
- 年屆60歲或以上
- 男性
- 嗜酒
- 吸煙
- 肥胖愛吃醃製和煙燻食物
- 長期飲用滾燙飲料、湯品
- 少吃蔬果
- 胃酸倒流
- 某些罕見疾病（如食道運動遲緩）和遺傳性的基因突變（如PTEN和Peutz-Jeghers綜合症）
食道癌徵狀
大多數食道癌病人的首個徵狀為吞嚥逐漸變得困難，但病人可能並不察覺或會不自覺地改變進食習慣。由於無法正常進食，病人體重會下降，導致營養不良。當有吞嚥困難、原因不明的體重下降和長期的胃部不適，應及早求醫。早期病人的徵狀包括：
- 難以吞嚥乾硬的固體食物
- 進食時胸腹不適及疼痛、食物滯留胸口引致不適
- 若腫瘤出現在食道上部（咽喉附近），病人會有咽喉不適感或吞嚥時感覺有異物
- 若腫瘤出現在食道中部（胸部附近），病人進食時覺胸骨後痛楚或背部不適
- 若腫瘤出現在食道下部（連接胃部的位置），病人進食後會有胸腹部脹悶
較後期病人的徵狀包括：
- 吞嚥困難的情況會加劇，逐漸只能進食半流質食物，最後可能連流質和口水也無法吞嚥
- 食道腫瘤擾亂正常胃部消化，患者感到噁心，甚至有嘔吐和食物逆流情況
- 進食後咳嗽
- 聲音變得沙啞
- 腫瘤擴散至其他部位所引起的症狀（如頸部哽塊，骨痛，呼吸困難或右上腹脹痛）
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