【脂肪肝/口臭/食物/改善/發炎/脂肪肝/身體/嚴重發炎】台灣營養功能醫學專家劉博仁在節目《健康好生活》中分享，一名身高1.62米的女子，婚前體重約51公斤（約112磅），但過了4年、誕下2名小孩後，體重升至70公斤（約154磅），她就診時難過表示，自己不僅變胖，亦出現口臭問題，被丈夫嫌棄，她雖曾嘗試減重，但成效不大。
吃一類食物3個月改善脂肪肝、口臭
劉博仁表示，該女子經檢測後發現體內嚴重發炎，紅血球的omega-3脂肪酸濃度只有2%，遠低於期望中的7%至8%，遂建議她從飲食上開始調理，多吃海魚類魚肉、少吃紅肉，並補充一些魚油，也可以搭配運動。
該女子3個月後覆診檢測，不僅發炎指數、脂肪肝下降，omega-3脂肪酸比例亦升至7%，口臭問題亦改善不少。
每周吃2至3次為佳
劉博仁指出，常吃魚類料理，長期有抗發炎的效果。他亦曾表示，omega-3脂肪酸能減少慢性發炎，保護細胞，可透過吃魚，如三文魚、鯖魚來補充，建議一周吃用次數以2至3次為佳。
【延伸閱讀】
改善脂肪肝、預防肝臟纖維化｜大學科研益生菌配方～調節肝臟代謝