柚子 | 養顏促排便維他命C=檸檬2.7倍放一個時間最鮮甜多汁柚子VS文旦點分？柚子皮2大用處

【柚子/維他命C/檸檬/鮮甜/多汁/文旦/柚子皮/用處】臺北農產運銷股份有限公司在Facebook發帖，指中秋過後，是文旦最香甜當造的時候，並教授大家分辨柚子和文旦的方法。

柚子VS文旦點樣分？

臺北農產表示，柚子和文旦其實是「親戚關係」，柚子是所有柚類水果的統稱，如白柚、蜜柚、西施柚等，都是柚子的「家族成員」；至於文旦是柚子的一個品種，又稱「文旦柚」，兩者外觀有異：

文旦：個頭小、皮薄、頂尖底寬
柚子：體型大、皮厚、外形圓滾

May be an image of text that says '北農小學堂吃了這麽多年你分得出文且跟袖子嗎？文旦柚子個頭小皮薄頂尖底寶體型大皮厚外形圓滾滾「文旦」是柚子的一個品種，又稱「文旦柚」，是是台灣最常見最受歡迎的柚類之一！而「之一！而麻豆文旦可說是「柚子」是所有柚類水果的統稱，像白柚蜜柚統稱，像白柚、蜜柚、西西施柚等，等，通通都是柚子的家族成員！量灣最負盛名的文旦代表！ f臺北農產 f 臺北農産 BEINONGMARKET SEINGNG MARKET'

台灣營養師李婉萍則列出各款柚子的營養成分：

1. 文旦柚

熱量：48kcal
水分：86.4克
碳水化合物：12.7克
膳食纖維：0.9克
鉀：162毫克
維生素C：92毫克

2. 白柚

熱量：37kcal
水分：89.4克
碳水化合物：9.6克
膳食纖維：1.2克
鉀：151毫克
維生素C：54.5毫克

3. 西施柚

熱量：40kcal
水分：88.6克
碳水化合物：10.1克
膳食纖維：1.3克
鉀：175毫克
維生素C：57.8毫克

（以上為每100克含量)

May be an image of text that says '營養成分比一比維生素C之王柚子· 柚子 *每100g含量文旦柚熱熱星cal 白柚 48 西施柚水分水分 37 86.4 40 89.4 碳水化合物电 12.7 88.6 9.6 腾食纖維。 0.9 10.1 钾mg] 押（g 1.2 162 1.3 さんゅみのキ維生素CImgl 151 92 175 54.5 57.8 f回李婉萃營養師 f 李婉萍豐養師'

李婉萍形容柚子的營養價值非常高，2瓣的膳食纖維量等於1米杯的椰菜，加上水分充足，讓纖維非常易入口，吃後排便特別順暢，維生素C更是檸檬的2.7倍，可促進膠原蛋白形成、養顏美容。

2類人慎吃

不過，食用柚子要注意分量，糖尿病患者一天2份水果，建議首選白柚，1份約5瓣；文旦柚、西施柚1份約3瓣。由於柚子是高鉀水果，腎病患者不宜多吃。

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放一個時間最鮮甜多汁

李婉萍指出，柚子最好吃的時機是放1至2周，等「辭水」後吃最美味。辭水是指柚子（或其他柑橘類）表皮乾掉、變皺，按下去不會回彈，但把皮剝掉後，會發現果肉鮮甜多汁，故柚子非常耐放，且越放越好吃。

May be an image of 1 person and text that says 'meH 柚子還沒吃完不用怕！放到放到「醉水」後更好吃「醉水」後更好吃 LNE @imi627f李塊萍營養師 f @imi6277c 李婉萍營養師 ·甚麼是辭水？辭水指表皮乾皺、不會回彈裡頭的果肉反而會鮮甜多汁柚子放1-2週等辭水過後就是最佳賞味期い三いこ TWIES ・膳食纖維袖子水份多纖維非常好入口 135g 纖維量0.5公克 1瓣35g，纖維量0.5公克纖維量 2那等於一杯熟高麗菜的纖維・維生素C 只要6小瓣袖子就可以達到維生素C每日建議攝取量 100mg 等於14顆富士蘋果的量'