【雞蛋/部分/改善/頭髮/皮膚/護膚/成分/魚尾紋/濃密/關節痛】據美國《紐約郵報》報道，有研究表明，食用雞蛋一個部分，可使頭髮更濃密，並減少魚尾紋。
據報一項研究表明，雞蛋一個意想不到的部分富含營養物質，可改善頭髮和皮膚外觀。發表在《化妝品皮膚病學雜誌》上的一項研究，調查蛋殼膜（蛋殼內壁的透明薄膜）對35至65歲人士頭髮和皮膚健康的影響。
參與者連續3個月每天攝取450毫克水解蛋殼膜產品，研究人員觀察到他們的臉部皮膚外觀有顯著改善，4周內魚尾紋減少，8周後膚色和質地得到改善。參與者的頭髮也明顯更濃密，斷裂更少，生長更好。
蛋殼膜3大護膚成分
這些好處很可能歸功於膜中的護膚成分，特別是透明質酸、角蛋白和胺基酸等關鍵成分。透明質酸是身體自然產生的物質，它有助保持皮膚水分，提高皮膚彈性，使皮膚光滑、飽滿、水潤。
角蛋白是另一種天然產生的蛋白質，是構成皮膚、頭髮和指甲的關鍵營養物質，存在於西蘭花、紅蘿蔔、三文魚和雞蛋等食物中。至於胺基酸是蛋白質的組成單元，常用於勝肽堆疊療法，其功效涵蓋從改善皮膚到減肥等各方面。
改善關節痛、僵硬
蛋殼膜的益處遠不止於此，2009年一項早期研究也發現，蛋殼膜可改善關節疼痛和僵硬，為關節炎或其他關節疾病患者帶來緩解，這些補充劑還可改善骨骼健康和降低骨折風險。
【延伸閱讀】
雞蛋安全 | 女童摸生雞蛋 染沙門氏菌發高燒 醫生警告忌用水沖雞蛋 咁樣擺最保鮮