【蔬果/農藥/殘留/排行榜/有機/正確/清洗】台灣營養師高敏敏在Facebook發加，引述美國環境工作組織每年公布的最乾淨蔬果排行榜，內容是針對47種常見蔬果檢測農藥殘留後，列出的「農藥殘留最少」前15名，她形容這些食材不用特別買有機也能安心吃用。
2025農藥殘留最少排行榜
- 第1名：菠蘿
- 第2名：粟米
- 第3名：牛油果
- 第4名：木瓜
- 第5名：洋蔥
- 第6名：冷凍甜豌豆
- 第7名：蘆筍
- 第8名：椰菜
- 第9名：西瓜
- 第10名：椰菜花
- 第11名：香蕉
- 第12名：芒果
- 第13名：紅蘿蔔
- 第14名：香菇
- 第15名：奇異果
農藥長期風險
- 心血管保護效果下降
- 男性精子品質變差
- 女性卵巢功能降低
- 可能增加乳癌和二型糖尿病風險
- 孕婦與嬰幼兒，生理系統尚未成熟，更易受損害
惟她提醒，雖然這些食材農藥殘留量低，但還是建議清洗後再食用最安心。另外美國販售的粟米、木瓜可能為基因改造品種，若介意基改食品，記得挑選「非基改」標示的蔬果。
4步正確清洗蔬果
- 先洗手（20秒）
- 用流動清水沖洗食材兩回
- 切除食材腐壞部位
- 洗完食材，擦乾再料理
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