【菠蘿/益處/抗氧化/解膩/排便/醃肉/舌頭】台灣營養師高敏敏在Facebook發帖，指鳳梨（菠蘿）不只是飯後水果，吃對時間、搭對食物，還能幫助消化，並分享其營養好處。
菠蘿4大營養亮點
1. 膳食纖維
幫助維持消化道機能、促進腸道蠕動，讓每天排便更順暢。
2. 維生素C
重要的抗氧化營養素，也能幫助鐵吸收。飯後來點菠蘿，酸酸甜甜超解膩。
3. 維生素B群
參與身體能量代謝，尤其菠蘿含維生素B1、B6及葉酸等營養素。
4. 礦物質鉀、鎂等
菠蘿能提供鉀、鎂等礦物質，是水果中自然獲取營養的一種來源。
菠蘿醃肉更軟嫩
高敏敏表示，菠蘿的鳳梨酵素屬蛋白質分解酵素，料理肉類時加入菠蘿，肉較容易變嫩。吃完肉類料理搭配菠蘿，也很適合當清爽的飯後水果。
兩招解決舌頭刺麻
有些人吃菠蘿會覺得舌頭刺麻，可在切好後稍微泡一下鹽水，或改吃加熱過的菠蘿，通常會較舒服。
如菠蘿一次買太多吃不完，她推薦：
- 削好切塊、分裝冷凍
- 打成菠蘿冰沙
- 煮菠蘿雞湯、入菜做料理
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