【荔枝/專家/保存/外皮/香甜/多汁/保鮮】台灣家務達人陳映如在Facebook發帖，分享荔枝保鮮的貼士，即使放1周還是非常多汁香甜。
她指早前收到一大箱新鮮荔枝，但友人工作忙碌，1周後才有空來取，她遂用以下簡單方法保存：
- 把荔枝一顆顆剪下來（記得用剪，不要硬拔）。
- 放進過濾水裡浸泡，水量要蓋過荔枝。另可在水中加入鹽巴，吃時比較不會上火。
- 裝進保鮮盒後放雪櫃冷藏。
- 中間記得換水，約3天換一次，或水變深色就換。
過了1周後，她把荔枝從雪櫃拿出來時，荔枝外表還是紅亮，沒黑、沒皺，果肉吃起來依然很多汁。
陳映如解釋，泡水能讓果殼保持濕潤，不容易乾掉，冷水亦可讓變黑速度變慢。
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