上環創立逾40年的老字號 「生記粥品專家」 ，曾獲蔡瀾大讚「香港第一」，其位於鰂魚涌的分店 「生記粥麵」 將於本周六（2月28日）結業，消息一出令不少街坊大感惋惜。
生記粥麵鰂魚涌分店2月尾結業
有生記熟客昨日（2月25日）在社交平台發文，指「鰂魚涌最好味的粥店要結業」，並引述店員稱，原因是老闆退休；亦有已在生記工作十多年的店員談及結業時眼泛淚光。
帖文作者形容，生記一直是區內街坊的「飯堂」，尤其鰂魚涌長者多，不少居民懶得煮飯時便會到店內「食碗麵、買碗粥」。她又大讚生記用料實在，例如一碗鯪魚球麵有六至七件大塊魚肉，$35 的鮮牛肉粥更附送薑蔥鼓油，屬「舊派老實人生意」。她又指，店舖每逢假日及紅日均休息，對員工相當體貼。
另一邊廂，有傳媒向「生記粥品專家」查詢時，員工證實分店確會結業，並透露是因業主加租，老闆決定不再續租。
只剩上環總店繼續營業
「生記粥品專家」以生滾魚粥、豬膶粥等聞名。據悉，老闆每日凌晨便開始以豬骨、豬腸、瘦肉等熬煮粥底，深受不少食客喜愛。全盛時期店舖共有四間分店，惟近年陸續結業。鰂魚涌分店關閉後，只剩上環總店繼續營業。