【腦出血/綠豆湯/消暑/嘔吐/昏迷/確診/血壓】綜合內媒報道，福建福州一名有多年高血壓史的女子，平日有規律服藥，血壓控制尚可。入夏後她聽聞綠豆湯能解暑、解毒，便煮了一大鍋當水飲，每天喝約1,500毫升，連續3天後，她突然劇烈頭痛、嘔吐，繼而陷入昏迷，送院確診為腦出血。
稀釋藥效血壓失控
接診的福建省人民醫院專家解釋，綠豆的特殊蛋白質成分易與部分降壓藥結合，妨礙藥物吸收、降低血藥濃度。同時綠豆有利尿作用，會加速藥物和其代謝產物從腎臟排出，使降壓效果明顯減弱。該患者短時間內大量飲用綠豆湯，相當於反覆稀釋藥效，導致血壓失控飆升，最終誘發腦血管破裂。
8類人慎喝綠豆湯
因此，對於服用降壓藥、降糖藥、抗凝藥等慢性病藥物的患者，綠豆湯與服藥時間應至少間隔2小時，每日攝入量不宜超過200毫升，更不能連續多日大量飲用。一旦出現頭暈、頭痛或其他血壓異常波動跡象，需立刻就醫。除了服藥人士要注意間隔時間，一般人喝綠豆湯也要留意以下要點：
- 每天不超過500毫升。
- 不宜空腹喝綠豆湯，以免綠豆寒涼性質損傷脾胃，引發胃脹、腹瀉。
- 睡前不喝綠豆湯，綠豆利尿的特性會造成夜尿增多，影響夜間睡眠。
- 出汗別立即喝冰鎮綠豆湯，高溫狀態下人體血管處於擴張狀態，驟然受到冷刺激會導致血管急劇收縮，加重血管負擔，可能誘發頭痛等急症，應稍作休息後再飲用。
- 煮好24小時內喝完，避免長時間放置導致細菌滋生。如需保存，應冷藏並在24小時內食用完畢。
- 老人、兒童少喝、慎喝，綠豆中豐富的植物蛋白難被腸胃分解，容易引發消化不良、腹瀉。
- 脾胃虛寒、患有慢性胃腸炎、關節冷痛、經期痛經的人，長期或大量飲用綠豆湯會加重體內寒象，加劇原有不適徵狀。
- 孕婦不宜過多飲用綠豆湯，以免引起身體不適。
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