【血糖/減肥/減重/瘦身/修身】綜合媒體報道，《女醫師教你，一年瘦15公斤（約33磅），肌齡少10歲的7堂課：「瘦身」、「美肌」、「抗老化」，一次得到》作者、日本R-Science診所院長日比野佐和子醫生表示，很多人習慣先吃麵條、麵包等澱粉食物，但這樣的順序在空腹時可能導致血糖急速上升，使飢餓感反覆出現。
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改變一個飲食次序
為避免這種情況，日比野佐和子建議改變進食順序。她建議先吃低升糖指數的涼拌蔬菜，接著是味噌湯、醋漬海帶等，才吃肉類和油膩食物。即使是油炸或含油醬的料理，也建議稍後食用，碳水化合物和甜食則留到最後。這樣的飲食模式可有效控制血糖，減少飢餓感，提高整體健康。
美國康奈爾大學研究顯示，先攝取蛋白質和蔬菜，最後才吃碳水化合物的進食順序，能顯著降低餐後的胰島素反應，意味身體在這樣的飲食模式下，能更有效地管理血糖，減少胰島素的分泌需求。這不僅有助控制體重，對長期健康也有正面影響。
一年減約33磅
日比野佐和子自從改變進食順序後，在40多歲時成功減去15公斤（約33磅），並且穩定維持多年。她強調極端的減肥方法往往無法持久，只要專注於健康的飲食、適度運動和充足睡眠，自然能減輕體重，提升健康。
一日5餐餐單曝光
此外，日比野佐和子在40歲時面臨離婚打擊和壓力，一度暴飲暴食，體重暴增至69公斤（約152磅），不過她很快就利用1天5餐的方法，在半年內減掉16公斤（約35磅）。
她稱長時間的空腹狀態，會令飯後的血糖值飆升，容易囤積脂肪，故她將一天的飲食分成5次，對於沒有刻意節食、努力運動的忙碌現代人來說，是很適合的瘦身方法，其中第2和第4餐是重點，透過少量多餐幫助控制血糖值，令飯後血糖上升速度變慢，而每餐之間的間隔大約是3個小時。
- 第一餐（7:30a.m.）：香蕉乳酪、番茄奄列
- 第二餐（10:30a.m.）：5至6粒堅果或蔬菜棒
- 第三餐（1:30p.m.）：牛油果沙律、炒香菇甜椒、雜糧米番茄咖哩
- 第四餐（4:30p.m.）：糙米片
- 第五餐（7:30p.m.）：蕎麥麵
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