飲食習慣 | 36歲雙胞胎分別食素及肉 6個月後身體變化曝光揭這種飲食法吸收更多營養

【飲食/素食/雙胞胎/身體/健康】綜合外媒報道，來自英國德文郡克里斯託的36歲雙胞胎男子Ross和Hugo Turner一直對健康飲食和生活方式充滿興趣，他們決定進行一場為期6個月的飲食實驗，觀察素食和肉食對身體的影響。

在這6個月中，Hugo遵循一種完全基於植物的飲食計劃，包括從海藻中提取的液態營養素和植物來源的Omega-3油；他的兄弟Ross則每天服用等量的動物來源維他命片。

6個月後發布結果

期間這對雙胞胎被要求定期進行血液測試，以追蹤脂肪酸、維他命和礦物質的含量。Ross表示在進行到一半時，二人的血液檢測結果顯示出細微的差異。 6個月後，血液測試顯示使用植物性補充劑有更大益處，尤其Hugo的Omega-3指數有所改善，D3水平也大幅提高。

實驗結束後，血液檢測結果顯示，Hugo血液中的關鍵營養素水平遠高於他的兄弟，這意味植物來源的補充劑，可能比動物來源的補充劑更有益。

這並非這對雙胞胎第一次進行類似實驗，早在2020年，他們曾進行素食和雜食飲食的對比實驗，結果發現素食在減脂方面效果更佳。

素食非適合所有人

據報有營養學家指出，Omega-3和維他命D對健康至關重要，Omega-3能促進大腦和心臟健康，維他命D則有助保持骨骼、牙齒和肌肉的強壯。有研究表明，素食飲食可能有助降低心臟病風險、降低生物年齡，甚至有助減重。然而也有研究指出，長期素食可能導致營養不足，並非適合所有年齡的人。

這對雙胞胎兄弟計劃進行一項為期12周的間歇性禁食與非禁食飲食對比實驗，觀察這種流行的減重方式對他們的身體會有何影響。

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