【家居用品/安全/哈佛專家/食品/有毒物質/腸道/癌症/洗衣液/刺激皮膚】綜合外媒報道,哈佛大學腸道健康專家Saurabh Sethi博士警告,廚房、浴室甚至洗衣房中的日常用品,包括有刮痕的煎鍋和膠水樽,可能令人在不知不覺中接觸到有害化學物質,悄悄損害腸道、擾亂激素,甚至影響大腦健康。
1. 易潔鑊有刮痕或缺口
Sethi博士警告,如易潔鑊被劃傷或碎裂,可能會損害健康。此外,部分廚具會釋放有毒煙霧和微塑膠,尤其在高溫加熱時。為安全起見,他建議改用陶瓷、鑄鐵或不鏽鋼廚具。
2. 人工甜味劑
阿斯巴甜和三氯蔗糖等流行的糖替代品會破壞腸道細菌,干擾食慾訊號,並與葡萄糖不耐症有關。至於純羅漢果、甜菊糖或水果是更健康的替代品,不會損害腸道健康。
3. 膠水樽
膠樽會滲出干擾荷爾蒙的化學物質如BPA,即使是標有「不含BPA」的膠樽亦是如此,特別是在高溫下。Sethi博士建議改用不鏽鋼或玻璃樽。
4. 超加工包裝食品
Sethi博士指出,很多包裝零食和即食食品中都含有種子油、乳化劑、膠和防腐劑,損害腸道內壁並影響新陳代謝。故建議購買完整、加工程度最低的食品。
5. 香氛蠟燭和空氣清新劑
Sethi博士警告,很多蠟燭和噴霧劑均含有鄰苯二甲酸鹽和揮發性有機化合物(VOC),這些物質與荷爾蒙失調和發炎有關。至於蜂蠟蠟燭、精油擴香器或良好通風是更安全的選擇。
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6. 含防腐劑的熟食肉類
冷盤和加工肉類通常含有亞硝酸鈉和硝酸鹽,這些防腐劑會導致發炎、腸道微生物群變化,甚至增加癌症風險。他指選擇新鮮烹製的肉類,對長期健康來說是更好的選擇。
7. 含三氯生的抗菌肥皂
三氯生不僅會殺死有害細菌,還會消滅有益細菌,可能會損害皮膚屏障,並間接損害腸道健康。故建議日常使用普通肥皂和水。
8. 香味濃郁的洗衣液和乾衣紙
很多洗衣產品都含有合成香料和鄰苯二甲酸鹽,這些物質會黏附在衣物上,隨時間會刺激皮膚並擾亂荷爾蒙。Sethi博士建議改用無香味的洗滌劑,或使用加入精油的羊毛烘乾球。
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