【長壽/秘訣/全球/地區/長命/秘密/公開/果仁/降膽固醇/減炎症/習慣/延壽】綜合外媒報道，「藍色區域」即世上慢性病發病率最低的地區，居民普遍能活到100歲。數十年來，科學家一直針對藍色區域的居民活得快樂、活躍且沒有慢性疾病的原因進行研究。
《Netflix》紀錄片《活到100歲：藍色地帶的秘密》曾探索5個藍色區域，長壽專家Dan Buettner探索日本沖繩、意大利撒丁島、哥斯達黎加尼科亞、希臘伊卡利亞島和加州洛馬琳達人的生活習慣，發現儘管地理位置分散，但生活在這些地區的人都遵循相同的簡單習慣，包括定期運動、間歇性斷食和關注家庭生活，這些生活方式讓居民活得更長壽、更幸福。
1. 飲食
藍色區域居民長壽的主要原因是飲食，Buettner表示，居民傾向植物性食物，每月只吃5次肉；相反，藍色區域的飲食往往富含蔬菜、豆類（如豆、豌豆和扁豆）、全穀物和堅果。
撒丁島是5個核心藍色區域之一，當地男性和女性百歲老人數量相等，飲食通常包括健康的全穀物、豆類、蔬菜、水果和橄欖油，並將野菜納入飲食中，包括莧菜，它是鈣、鎂、鉀、維生素K的極佳來源，亦是骨骼健康和肌肉功能必須的礦物質。
塞烏洛是撒丁島中部的一個小鎮，由於當地人無法輕易獲得動物蛋白，他們種植400多棵核桃樹。核桃通常被稱為「補腦食品」，具許多健康益處，核桃中的omega-3和抗氧化劑有助降低膽固醇、減少炎症，從而有助降低心臟病風險；而其維生素E和多酚則有助改善認知功能，並可能預防神經退化性疾病。它也被認為能支持有益的腸道細菌，這與提高免疫力和減少發炎有關。
除了把核桃當作零食，當地人還經常將核桃加入沙律等食物中，或在烘烤餅乾和蛋糕時加入核桃。
2. 斷食
藍色區域的許多居民都遵循「8分飽」原則，即吃到8分飽就停止進食，以防止暴飲暴食，進而防止肥胖。日本沖繩人也傾向遵循8分飽原則，他們每天的平均熱量攝取僅1,900卡路里左右。
藍色區域的居民也傾向在下午稍後或傍晚時吃一頓最少的飯，然後在一天的其餘時間斷食。
3. 鍛練
撒丁島人每天進行鍛練，該地區的牧羊人每天步行最少5英里（約8公里）。至於加州洛馬琳達的居民因其高強度運動（包括快走和去健身房）而聞名。而藍色區域的長者則會以其他方式保持活躍，例如種花、散步或做家務。
4. 家庭
專家發現，專注於家庭和人際關係，以及擁有重視健康生活的強大社交圈，是活到100歲的關鍵。藍色區域的居民將親人放在首位，且擁有某種信仰，並形成支持其健康行為模式的社交圈。
Buettner指出，與家人、友人和信徒保持健康關係可延長壽命。另有研究表明，由祖父母照顧孫輩的多代家庭更長壽的可能性更高。
5. 目標
Buettner聲稱，擁有人生目標或早上起床的理由，可延長壽命7年。這包括在活動中找到快樂，而擁有人生目標與降低死亡風險有關。藍色區域居民的放鬆習慣也有助抵抗壓力，壓力會導致慢性炎症，並與主要與年齡相關的疾病有關。
世界各地藍色區域的居民會在安息日午睡；撒丁島人則會享受歡樂時光，在一天結束時與朋友和家人相聚、喝紅酒。
【延伸閱讀】
長壽食物 | 哈佛認證莓果降糖尿病風險 助長壽預防失智 搭配一類食物大腦年輕7歲以上