【健康/飲食/飲品/脂肪/膽固醇/食物/內臟脂肪】台灣減重醫生蕭捷健在Facebook發帖，指只需在餐前喝一款飲料，或多吃一款食物，不僅能讓壞膽固醇降低6%至20%，更能「綁架」吃下肚的脂肪，最後隨糞便排出一半。
脂肪排出量高55% 膽固醇下降15%
他引述一項雙盲隨機交叉試驗，找來健康受試者，連續7天、每天3次飲用含有「高黏度亞麻籽可溶性纖維」的飲品。結果發現：
- 受試者糞便中的脂肪排出量，比對照組平均高出約55%
- 總膽固醇與LDL分別下降12%與15%
而在2023年，一項涵蓋181項隨機對照試驗、14,505名成人的分析指出，每天額外補充可溶性纖維：
- 可讓血液總膽固醇平均下降10.82mg/dL
- LDL平均下降8.28 mg/dL
- 每天多5公克，可讓LDL多下降5.6 mg/dL
不過，蕭捷健指不是所有纖維都有用，只有可溶性纖維效果好，尤其洋車前子。長達24至26周的隨機對照試驗顯示，每天補充約10克洋車前子，受試者的LDL比對照組降低6.7%（p<0.001）。其他研究更指出，降幅可落在6%到20%之間。
多吃7款蔬菜纖維
他指出關鍵在於吸水後會變得黏稠、滑順的可溶性纖維，每天攝取10克可溶性纖維，內臟脂肪能降7.4%。他建議多吃奇亞籽、燕麥、昆布、海帶芽、秋葵、木耳、洋車前子等蔬菜纖維。不過，對某些人來說，遺傳因素導致膽固醇代謝不良，這種情況下，還是要適當用藥。
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