【消委會/曲奇/禮盒/賀年/蝴蝶酥/蛋卷/杏仁條/致癌物/低糖/低脂/高糖/高脂】消委會曾測試58款曲奇、蝴蝶酥、蛋卷及杏仁條，發現多款檢出有害的污染物及基因致癌物；而根據檢測所得的糖與總脂肪含量，46款屬高糖及高脂食物。測試亦發現部分樣本的營養素含量與營養標籤標示值差距極大，1款曲奇的鈉含量比標示值高出127%，另有2款曲奇的糖和反式脂肪酸含量分別比標示值高出200%。
消委會早前從超市、百貨公司、烘焙店、酒店、商店、專櫃等地方搜集58款曲奇和甜酥餅，包括46款附有營養標籤的預先包裝樣本，以及12款非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本，當中有8款蝴蝶酥/千層酥、3款杏仁條、9款蛋卷、9款牛油曲奇、11款朱古力味曲奇及18款其他口味的曲奇。
消委會曲奇甜酥餅 | 48款屬「高糖」
測試結果顯示，附有營養標籤的預先包裝樣本的平均糖含量為每100克含約23.9克。48款的糖含量超過食安中心的「購物指南卡」的「高糖」食物的水平，即每100克固體食物含超過15克糖。朱古力味曲奇的平均糖含量為所有組別中最高，每100克的平均糖含量為33.4克。次高的組別為蛋卷，每100克的平均糖含量為28.8克。
糖含量最高的朱古力味曲奇，分別是「Merba」White Chocolate & Cranberry Cookies及「Sainsbury's」Taste the Difference - Quadruple Belgian Chocolate Cookies。非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本平均每100克含26.4克糖，「Mrs. Fields」三料朱古力糖含量最高，每100克49克糖。
較低糖款式（每100克含糖量低於15克）
- 曲奇4重奏 蝴蝶酥 Cookies Quartet Palmier；$168；4⭐
- 帝苑酒店 原味蝴蝶酥 Fine Foods by The Royal Garden Original Butterfly Cookie；$188；4⭐
- 龍島 千層酥 Lucullus It's Cookie Time Puff Pastry（Individual Pack）；$188；3⭐
- Walkers Pure Butter SHORTBREAD；$39.9；5⭐
- Glico Shall we? Excellent Ferment Butter Cookie；$35.9；4.5⭐
- 珍妮泰迪（聰明小熊）奶油花曲奇（牛油花）Jenny Bakery Cookies Butter Flower Cookies；$140；4⭐
消委會曲奇甜酥餅 | 總脂肪含量相差1.8倍
是次測試的附有營養標籤的預先包裝樣本的平均總脂肪含量為每100克含29.4克，而非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本的平均含量為每100克含27.4克。據食安中心的「購物指南卡」，56款屬高脂食物，當中總脂肪含量最高為「Agnes B. Café」Hazelnut Cookies；總脂肪含量最低為「桂格」燕麥曲奇（提子），含量高低相差約1.8倍。
較低脂款式（每100克含不超過3克脂肪）
- Pepperidge Farm Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies；$38.9；4.5⭐
- 桂格 燕麥曲奇（提子）Quaker Oat Cookies with Raisins；$23.5；4.5⭐
消委會曲奇甜酥餅 | 35款檢出污染物
測試結果顯示，35款檢出氯丙二醇（3-MCPD），含量介乎每公斤11至780微克，差距很大。當中含量最高的附有營養標籤的預先包裝樣本為「泰昌餅家」蝴蝶酥；含量第二高是「LU」Palmito L'Original - Sweet Dry Biscuit。非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本中，含量最高是「無印良品」Oats Crunch Sable Hazelnut。據JECFA及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
消委會曲奇甜酥餅 | 40款檢出致癌物環氧丙醇
測試中，40款檢出基因致癌物環氧丙醇，當中含量最高的附有營養標籤的預先包裝樣本為「元朗榮華」；次高的是「御品皇」牛油蛋卷。非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本中，含量最高是「無印良品」。
消委會曲奇甜酥餅 | 42款檢出致癌物丙烯酰胺
58款樣本中，有42款檢出丙烯酰胺，當中最高含量的附有營養標籤的預先包裝樣本為「Sainsbury’s」；次高是「Marks & Spencer」。非預先包裝或獲豁免營養標籤的預先包裝樣本中，含量最高是「無印良品 」。
消委會曲奇甜酥餅 | 高分名單
蝴蝶酥/千層酥
- 曲奇4重奏 蝴蝶酥 Cookies Quartet Palmier；$168；4⭐
- 甜藝家 Sweet Boutique de Tony Wong Palmier；$108；4⭐
- 帝苑酒店 原味蝴蝶酥 Fine Foods by The Royal Garden Original Butterfly Cookie；$188；4⭐
杏仁條
- 奇華餅家 杏仁條 Kee Wah Bakery Almond Crisps；$23；5⭐
蛋卷
- 精記 蛋卷王 Ching Kee Cookie Rolls；$118；5⭐
- 德成號 特製家鄉雞蛋卷 Duck Shing Ho 'Home-Made' Egg Rolls；$93；4.5⭐
- 金御膳 雞蛋卷 Imperial Banquet Egg Rolls；$26.9；4.5⭐
- 御品皇 牛油蛋卷 Yu Pin King Butter Egg Rolls；$14.9；4.5⭐
原味曲奇/牛油味曲奇
- Walkers Pure Butter SHORTBREAD；$39.9；5⭐
- 百邦 Bourbon Petit France Butter Cookie；$10.5；4.5⭐
- 波特小姐 經典奶油酥餅 Beatrix Potter 26% Butter Cookies；$35；4.5⭐
- Glico Shall we? Excellent Ferment Butter Cookie；$35.9；4.5⭐
朱古力味曲奇
- 丹麥藍罐 朱古力曲奇 Kjeldsens Chocolate Chip Cookies；$19.5；5⭐
- Tesco 朱古力曲奇餅 Choco Chip Cookies；$19.9；5⭐
- Merba White Chocolate & Cranberry Cookies；$30.8；5⭐
其他口味曲奇
- 丹麥藍罐 加侖子曲奇 Kjeldsens Currant Cookies；$19.5；5⭐
- Pepperidge Farm Soft Baked Santa Cruz Oatmeal Raisin Soft Cookies；$38.9；4.5⭐
- 桂格 燕麥曲奇（提子）Quaker Oat Cookies with Raisins；$23.5；4.5⭐
- 鉅記餅家 葡式合桃曲奇 Koi Kei Bakery Portuguese Style Walnut Cookies；$74；4.5⭐
資料源自消委會第507期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
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