【番石榴/芭樂/維他命C/益處/水腫/血糖/便秘】台灣營養師高敏敏在Facebook發文，指番石榴是營養界的「維他命C之王」，每100克的番石榴，有約80.7毫克的維生素C含量，可提升免疫力、代謝力，更能讓腸胃順暢。
番石榴益處
- 低GI：延緩糖吸收，讓飯後血糖上升平穩，控醣族群也能安心享用。
- 促進傷口癒合、提升免疫力：維生素C抗氧化，能促進膠原蛋白形成，幫助傷口癒合，還能縮短感冒病程。
- 幫助腸胃更順暢：膳食纖維含量豐富，能增加飽足感、促進腸道蠕動，維持排便順暢、不脹氣。
- 助代謝：含維生素B1、B2、菸鹼素等B群，能幫助能量分解，讓細胞運作更順利，精神狀態也更穩定。
- 維持肺部健康：富含植化素與維生素C，能減少發炎並保護呼吸道。
- 維持骨骼健康：含鈣、鎂、維生素C，能幫助骨骼發育，並協助膠原生成。
- 消水腫、穩定血壓：富含鉀能維持體內水分平衡，幫助排掉多餘鈉，減少水腫，也能維持血壓穩定。
- 降低患癌風險：植化素加維生素C組合強大，能提升抗氧化力，減少自由基傷害，降低慢性病與癌症風險。
吃番石榴籽會便秘？
高敏敏指很多人以為籽很難消化，其實番石榴的「吸水力+高纖」組合，反而能增加腸胃蠕動，幫助排便，但前提是要喝夠水。
3類人不宜吃番石榴籽
1. 不習慣高纖飲食者
番石榴籽纖維含量偏高，腸胃還沒適應、容易脹氣或不舒服，建議從少量開始，讓腸胃慢慢訓練。
2. 腸胃敏感者
小孩、胃炎、腸胃炎、胃潰瘍族群，腸胃蠕動本來就弱，或正處於發炎狀態，吃太多籽反而會刺激腸胃，增加負擔。
3. 剛接受腸胃手術者
術後腸胃修復中，消化能力較差，高纖籽類不易消化，容易引起不適。建議先去籽，等腸胃恢復再吃。
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