番石榴 | 纖維高緩便秘富含維他命C 3招揀靚果一種顏色最鮮甜脆醫生力薦3個最強食法

【番石榴/芭樂/纖維/便秘/維他命C/顏色/醫生/吃法】台灣農糧署在Facebook發帖，指台灣番石榴（芭樂）以6至8月、10月至隔年1月為盛產期，不僅熱量低、纖維高、水分高及易有飽足感等，更富含維生素C等營養。

3招挑選靚果

要挑選「鮮、脆、甜」的番石榴，可注意3點：

果實沉重：水分多、發育良好。
外表凹凸起伏明顯：品質好、甜度高。
果臍微開：熟度剛好。

果皮顏色：以淡綠色至金黃色最為適中，可同時品嚐番石榴的脆與甜。

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一個部分最多纖維緩便秘

台灣營養專家洪泰雄曾在Facebook發文，指很多人以為吃番石榴會便秘，其實恰恰相反，芭樂是高纖水果，尤其連籽一起吃，更是「腸道的好朋友」。他指1個中型番石榴（約200克）就含有約8公克膳食纖維，其中的籽佔了很大部分，每100克籽約含4.2公克膳食纖維，對照成人每日建議攝取量25至35公克，吃1至2個番石榴就很有幫助。